um yasminah :

اخواتي في الفترة القادمة إن شاء الله اطباقنا التي سأقدمها هي محصورة بالعيد وحتى الاطباق الرئيسية لن يكون لدينا سوى مجموعة اطباق فطور العيد والتي تتضمن المعلاق والكبدة واللحم والريش . اي التي من الممكن ان تقدم كفطور للعيد إن شاء الله . وطبعا الاطباق الاخرى هي محصورة بحلويات العيد على قدر ما نستطيع إننا نلحق منها بإذنه تعالى . بالاضافة الى صنف جاتوه وصنفين ايس كريم ان شاء الله تعالى . غدا اول وقفة لنا مع اول صنفين حلويات من البقلاوة والصنفين بيعتمدوا على عجين الرقاقات والجوز والقليل من الفستق الحلبي وطبعا اعداد القطر (الشيرة) ودائما البقلاوة يا اخوات بدها نوع سمن لذيذ ويخالطها الزبدة ولو دخل فيها كمية قليلة من السمن البلدي او مايسمى بالعربي او الحموي لانه هو الذي يكسبها نكهتها اللذيذة . ودائما البقلاة التي يخالطها السمن البلدي يكون ثمنها اكثر ومرتفع قياسا بانواع البقلاوة التي لا تدخلها هذه النكهة .

اخواتي في الفترة القادمة إن شاء الله اطباقنا التي سأقدمها هي محصورة بالعيد وحتى الاطباق الرئيسية...