مرحبا بالجميع
البقلاوه تشهييييي
ان شاء الله اتقنها
مع اني متخوفه من اضافة ماء الورد
وبالنسبه للقطر كنت اتمنى احصل على طريقه مضبوطه مثل هذي
جاري التطبيق ... احب انزل مجموعه تطبيقات مع بعض
كسووله حاليا
وبعد مااجيب الكتكوت اكيد بيزيد نشاطي
احبكم كلللككم
وتحيتي للفااضله ام ياسمينا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شكرا لكتابة العبرة في المقدمة والعظات جزيت عنا خير الجزاء في الداريين يارب , حاسه ابن القيم , والله لولا الدين ولا الواحد الله اعلم بيه , ثاني شيء وصفة المعمول بالفستق الحلبي هذي على الوجع كمان اكلتها بالاردن من عند عطا علي روعة في طعم بالفستق ما عارفته حلو ومنكهه بس مو فستق ولا قطر طلع التمر والله انه رايتك بيضه ما قصرتي كل شيء بتحكي ذهب , ان الله راح اطبق المعمول على العيد , ونشكركالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته شكرا لكتابة العبرة في المقدمة والعظات جزيت عنا خير الجزاء في...
اخواتي بالنسبة لورق الزبدة هو لوقاية المعمول لانه حساس وممكن يتحمر بسرعة وورق الزبدة يعمل على وقاية اسفل المعمول وان لم يوجدا لديكم الورق فعادي اخواتي ولكن انتبهوا ليحمر زيادة منكم .
بالنسبة للسمن الخاص بالبقلاوة قلنا انه خليط وليس صنف واحد بحسب ماهو مكتوب بالوصفة ولم نستعمل السمن البلدي منفصلا وانما زدناه للنكهة فقط .
وبالنهاية على حسب ماهو مكتوب بالوصفة واي نوع سمن بتستخدميه يا اختي مو مشكلة يعني الوصفة مكتوب فيها سمن وزيت وسمن بلدي وزبدة طبعا اذا لم يتوفر عندك السمن البلدي هو فقط الذي تسقطيه اما الباقي فتتبعي مافي الوصفة ولا تسقطي منها شيئا .
السميد المستخدم في المعمول هو سميد الفرخة أي انعم من السميد النعم .
بالنسبة للمعمول يعجن في العجينة المبدئية كما في الوصفة ثم ندعه ست ساعات الى ليلة كاملة مع الانتباه انها ليلة كاملة وليس يوم كامل ، وبعد مرور الوقت المحدد نضع الخميرة ونعجن ونتركها ترتاح مدة 20 دقيقة والخطوات واضحة تماما والشرح وافي في الطبق .
وكنت اوضحت في المعمول عند اضافة السمن ان الذي لا يملك عجانة او اعواد الخفاقة الصغيرة الخاصة بالعجن او الخلط فيستعمل ملعقة معدنية وهذا كله لان السمن بكون ساخن كثيرا ومن الصعب استخدام اليد لبس المعمول واوضحت في الوصفة ايضا انه عندما يصبح فاترا بحيث نستطيع ان نضع يدنا فنقوم ببسه باليد .
وبالنسبة للمعمول فهذه اول وصفة اخواتي ومازال لدينا من وصفات المعمول ولكن لا اعلم متى يوم انزالها ان شاء الله .
وتحياتي للجميع .
بالنسبة للسمن الخاص بالبقلاوة قلنا انه خليط وليس صنف واحد بحسب ماهو مكتوب بالوصفة ولم نستعمل السمن البلدي منفصلا وانما زدناه للنكهة فقط .
وبالنهاية على حسب ماهو مكتوب بالوصفة واي نوع سمن بتستخدميه يا اختي مو مشكلة يعني الوصفة مكتوب فيها سمن وزيت وسمن بلدي وزبدة طبعا اذا لم يتوفر عندك السمن البلدي هو فقط الذي تسقطيه اما الباقي فتتبعي مافي الوصفة ولا تسقطي منها شيئا .
السميد المستخدم في المعمول هو سميد الفرخة أي انعم من السميد النعم .
بالنسبة للمعمول يعجن في العجينة المبدئية كما في الوصفة ثم ندعه ست ساعات الى ليلة كاملة مع الانتباه انها ليلة كاملة وليس يوم كامل ، وبعد مرور الوقت المحدد نضع الخميرة ونعجن ونتركها ترتاح مدة 20 دقيقة والخطوات واضحة تماما والشرح وافي في الطبق .
وكنت اوضحت في المعمول عند اضافة السمن ان الذي لا يملك عجانة او اعواد الخفاقة الصغيرة الخاصة بالعجن او الخلط فيستعمل ملعقة معدنية وهذا كله لان السمن بكون ساخن كثيرا ومن الصعب استخدام اليد لبس المعمول واوضحت في الوصفة ايضا انه عندما يصبح فاترا بحيث نستطيع ان نضع يدنا فنقوم ببسه باليد .
وبالنسبة للمعمول فهذه اول وصفة اخواتي ومازال لدينا من وصفات المعمول ولكن لا اعلم متى يوم انزالها ان شاء الله .
وتحياتي للجميع .
مرحبا بالجميع البقلاوه تشهييييي ان شاء الله اتقنها مع اني متخوفه من اضافة ماء الورد وبالنسبه للقطر كنت اتمنى احصل على طريقه مضبوطه مثل هذي جاري التطبيق ... احب انزل مجموعه تطبيقات مع بعض كسووله حاليا وبعد مااجيب الكتكوت اكيد بيزيد نشاطي احبكم كلللككم وتحيتي للفااضله ام ياسمينامرحبا بالجميع البقلاوه تشهييييي ان شاء الله اتقنها مع اني متخوفه من اضافة ماء الورد ...
هلا اختي
وبتقومي بالسلامة يارب
بس ايش يعني متخوفة من اضافة ماء الورد ؟
يعني وين بالضبط متخوفة من اضافته ؟
حياك الله اختي
وبتقومي بالسلامة يارب
بس ايش يعني متخوفة من اضافة ماء الورد ؟
يعني وين بالضبط متخوفة من اضافته ؟
حياك الله اختي
الصفحة الأخيرة
و أنا هنا ماأعرف المناطق كويس :44: و ممكن ألاقيه لكن هيكون خلاص وقت العيد فات
علشان كده كنت عايزه أعمل للعيد و بعدين أدور براحتي بعد كده