احم احم
تطبيقي للمناقيش
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54041490&postcount=701
انا عملت
مناقيش جبنه وسمسم
مناقيش زعتر وطماطم وخيار
مناقيش جبنه وزعتر
مناقيش جبنه ساده
مناقيش جبنه كيري
مناقيش جبنه سايله
اطلبوا مطعم بنتوته تجدوا مناقيش بهذي الانواع والاسعار ع الخاص ههههههههههههههههه
المناقيش روعه والحمدلله وعجبني اكثر شئ مناقيش الزعتر والجبنه :)
ماشاء الله 3اطباق :) وكله حلو وذو سعرات تخرب ابو الرجيم هههههههههههه
ماقصرتي يأم ياسمين
اسئلتي
بالنسبه لبرما الجوز
*انا مابأكل الجوز لحاله او كمسكرات في هذا الطبق هل يتضح طعمه ؟ لاني لاا افضل نكهته وهل هناك بديل له مثل اللوز بطريقه المحنشه ولكن بعملها مثل البرما محلاه بشيره :)
*طوال عملي في لف الرقاقه الجو اللي المفروض تكون فيه بارد ولا دافي؟؟؟؟؟؟؟؟ يعني ماشغل المكيف واشتغل :)
لانها لو نشفت اكيد بتتكسر
اما البقلاوه فيم يم الشكل روعه وبقلاوه علي اصلها طبعا اكيد فيه انواع اخري من البقلاوه
سؤالي عن البقلاوه كم مده بقائها محفوظه بطعمها وليونتها ؟؟ عشان كمان اعملها ع العيد وهل توضع في علبه محكمه الاغلاق
اما المعمول الفستق
كم يوم ممكن يبقا في علب محكمه الاغلاق ولايتغير طعمه ولا يقسي؟؟؟؟؟؟؟؟
عشان اعمله للعيد من الان ولا اخره كم يوم ع الاقل ؟؟؟؟؟
بدي اعرف :35:الصحون الصغننه اللي حاطه فيها المعمول هيا خاصه لكل معموله ؟؟؟
بدل ورق التزين
اخواتي الحبيبات السلام عليكم
بالنسبة لرقاقات السنبلة هي فعلا سيئة ، مرروها قليلا في المايكرويف ممكن انها تطرى لان بنلاحظ ان المايكرويف بطري العجين والاشياء الجافة .
اختي بنت مدائن صالح الجوز نكهته لذيذة مع البقلاوة وهي ليست بالنكهة الحادة ابدا وتماما كصينية البامية ان شاء الله رح بتحبي الجوز بداخل البقلاوة .
والبقلاوة يا عمري بتبقى ما بصرلها شيء وكذلك المعمول واعمليهم قبل العيد بثلاثة ايام ممتاز بكون ومن هون ليجي العيد بتصير طعمتهم لذيذة جدا .
المعمول يا عمري بامكانك لفه بورق المشمع كما يباع بالمحلات يقومون بلف كل حبة بعد رش السكر الناعم عليها بورق المشمع الخاص بالمايكرويف وذلك حتى تحافظ على رطوبتها او تقديم كل واحدة في ورقة كب كيك او صحن صغيرة او كما يحلو لك .
بالنسبة لقالب المعمول حبيبتي ام عبد المنعم ان كان سبق لك استخدامه ما بينفع انك تضعي الزيت فيه لانه تعرض للماء والغسل وهذا فقط بحال اشتريتي القالب واستخدمتيه لاول مرة .
وضع النايلون في داخل القالب يمنع حبات المعمول من اخذ الرسمة المخصصة للقالب .
اشتري قوالب بلاستيكة هي ايضا جيدة ولكنك اثناء استعمالها بعد عمل كل كذا معمولة اغلسيها لان بصير المعمول بيلزق فيها وهي سريعة وسهلة .
البقلاوة اعمليها قبل ثلاث ايام مثل ما قلت للاخت بنت مدائن صالح وقدميها على العيد وماف داعي للتفريز اختي .
حبيبتي مها الناعم اخشن بقليل من الفرخة واخشى ان استعملتيه ان يفرط عليك المعمول .
والبائع اصلا يعلم ان الناعم غير الفرخة .
حبيبتي تسهلات خل القصب يختلف عن خل التفاح وعلى العموم تذوقي الاثنين واحكمي وشوفي اذا كان الفرق بينهما كبير او قليل .
واسفة اخواتي لتاخري عليكم ولكن جدا مشغولة والغريب ايضا ان الانترنت في الاردن عم يفصل كل يوم لساعات طويلة ما بعرف لمتى هذا الوضع بيستمر .
وان شاء الله اني اتفرغ لكم اما غدا مساءا او الثلاثاء بإذنه تعالى هذا ان كان الانترنت جيد عندنا ويمكن الثلاثاء نعاني من ضغط على الخطوط بسبب الانتخابات النيابية والله اعلم .
على العموم اسال الله التيسير .
حياكن الله جميعا
بالنسبة لرقاقات السنبلة هي فعلا سيئة ، مرروها قليلا في المايكرويف ممكن انها تطرى لان بنلاحظ ان المايكرويف بطري العجين والاشياء الجافة .
اختي بنت مدائن صالح الجوز نكهته لذيذة مع البقلاوة وهي ليست بالنكهة الحادة ابدا وتماما كصينية البامية ان شاء الله رح بتحبي الجوز بداخل البقلاوة .
والبقلاوة يا عمري بتبقى ما بصرلها شيء وكذلك المعمول واعمليهم قبل العيد بثلاثة ايام ممتاز بكون ومن هون ليجي العيد بتصير طعمتهم لذيذة جدا .
المعمول يا عمري بامكانك لفه بورق المشمع كما يباع بالمحلات يقومون بلف كل حبة بعد رش السكر الناعم عليها بورق المشمع الخاص بالمايكرويف وذلك حتى تحافظ على رطوبتها او تقديم كل واحدة في ورقة كب كيك او صحن صغيرة او كما يحلو لك .
بالنسبة لقالب المعمول حبيبتي ام عبد المنعم ان كان سبق لك استخدامه ما بينفع انك تضعي الزيت فيه لانه تعرض للماء والغسل وهذا فقط بحال اشتريتي القالب واستخدمتيه لاول مرة .
وضع النايلون في داخل القالب يمنع حبات المعمول من اخذ الرسمة المخصصة للقالب .
اشتري قوالب بلاستيكة هي ايضا جيدة ولكنك اثناء استعمالها بعد عمل كل كذا معمولة اغلسيها لان بصير المعمول بيلزق فيها وهي سريعة وسهلة .
البقلاوة اعمليها قبل ثلاث ايام مثل ما قلت للاخت بنت مدائن صالح وقدميها على العيد وماف داعي للتفريز اختي .
حبيبتي مها الناعم اخشن بقليل من الفرخة واخشى ان استعملتيه ان يفرط عليك المعمول .
والبائع اصلا يعلم ان الناعم غير الفرخة .
حبيبتي تسهلات خل القصب يختلف عن خل التفاح وعلى العموم تذوقي الاثنين واحكمي وشوفي اذا كان الفرق بينهما كبير او قليل .
واسفة اخواتي لتاخري عليكم ولكن جدا مشغولة والغريب ايضا ان الانترنت في الاردن عم يفصل كل يوم لساعات طويلة ما بعرف لمتى هذا الوضع بيستمر .
وان شاء الله اني اتفرغ لكم اما غدا مساءا او الثلاثاء بإذنه تعالى هذا ان كان الانترنت جيد عندنا ويمكن الثلاثاء نعاني من ضغط على الخطوط بسبب الانتخابات النيابية والله اعلم .
على العموم اسال الله التيسير .
حياكن الله جميعا
((جيجي)) :
ساندرا الله يحييك... والبرد لسى يا قمر بددري :) أما الحبش فاسمه مرتديلا الديك الرومي تلقينه في السوبر ماركت في قسم الأجبان والمخللات بالكيلو.. أنا اشتريته من سوبر ماركت مندرين ربع كيلو ب ريال فيه شريحة مرتديلا.. وأي سؤال حاضرين للغالين..ساندرا الله يحييك... والبرد لسى يا قمر بددري :) أما الحبش فاسمه مرتديلا الديك الرومي...
هلا فيك والله
ربي يسلمك يالغلا ع اختصار الوقت والجهد
هههههههههههههه
من بكره باذن الله بجيبها
<<اعزمك عليها
ربي يسلمك يالغلا ع اختصار الوقت والجهد
هههههههههههههه
من بكره باذن الله بجيبها
<<اعزمك عليها
الصفحة الأخيرة
ان شاء الله بكره أروح لهم..
ربي يسهلها عليك وتقومين بالسلامه :)