السلام عليكم اخواتي الحبيبات
معلش بس تعليق لحبيبتي لا تحزنين
ياريتك يا عمري صورتي لي العجينة كان عرفت ليش هيك صار معك
بالنسبة للقوالب طبعا لازم تكوني غسلتيهم قبل ما استعملتيهم يعني بتليفهم عادي من الزيت وكان حطيتهم شوي بالمايكرويف ينشفوا من المي .
المهم ان الخشب يكون اتشبع بالزيت .
بس اكيد السميد سميد فرخة حبيبتي ؟ شكل السميد مو متجانس مع الدقيق وانا خايفة انه يكون سميد خشن او وسط .
اذا انها سائلة يعني ان نوعية السميد او الدقيق واحد منهم ما تشرب السوائل والدهن .
لان اكيد شفتي بالصور اللي عرضتها كيف حتى لما حشيتها بالفستق ماسكة وتمام يعني ابدا مالها طرية .
طبعا المعمول هو بكون جدا طري وطعمته روعة ماشاء الله وبتظهر طعمتو تماما لسه بعد يومين .
بس مو لدرجة اللي عم توصفيه .
هلا بالصور واضح تماما وصفك للعجينة وحتى ان كان المعمول مخبوز لكن واضح ان عجينته كانت غير متماسكة والفستق مخايل من تحتها دليل انها كانت عجينة جدا طرية .
بس اتاكديلي من نوع السميد يا عمري وحتى الدقيق معلش .
واذا في صور للعجينة والخطوات اعرضيهم .
وطبعا هو محمر معك من تحت بزيادة .
على العموم يا قلبي خليه الان من يوم الى يومين لنشوف كيف بصير .
وحياك الله يا قلبي .
معلش بس تعليق لحبيبتي لا تحزنين
ياريتك يا عمري صورتي لي العجينة كان عرفت ليش هيك صار معك
بالنسبة للقوالب طبعا لازم تكوني غسلتيهم قبل ما استعملتيهم يعني بتليفهم عادي من الزيت وكان حطيتهم شوي بالمايكرويف ينشفوا من المي .
المهم ان الخشب يكون اتشبع بالزيت .
بس اكيد السميد سميد فرخة حبيبتي ؟ شكل السميد مو متجانس مع الدقيق وانا خايفة انه يكون سميد خشن او وسط .
اذا انها سائلة يعني ان نوعية السميد او الدقيق واحد منهم ما تشرب السوائل والدهن .
لان اكيد شفتي بالصور اللي عرضتها كيف حتى لما حشيتها بالفستق ماسكة وتمام يعني ابدا مالها طرية .
طبعا المعمول هو بكون جدا طري وطعمته روعة ماشاء الله وبتظهر طعمتو تماما لسه بعد يومين .
بس مو لدرجة اللي عم توصفيه .
هلا بالصور واضح تماما وصفك للعجينة وحتى ان كان المعمول مخبوز لكن واضح ان عجينته كانت غير متماسكة والفستق مخايل من تحتها دليل انها كانت عجينة جدا طرية .
بس اتاكديلي من نوع السميد يا عمري وحتى الدقيق معلش .
واذا في صور للعجينة والخطوات اعرضيهم .
وطبعا هو محمر معك من تحت بزيادة .
على العموم يا قلبي خليه الان من يوم الى يومين لنشوف كيف بصير .
وحياك الله يا قلبي .
وااااو
زدت كيلوين ...واحنا قدامنا عيد
بحاول اطبق البقلاوة او البورما ما فيني طاخ طيخ مع المعمول..خصوصا ان الواحد بيعزل البيت
وتم الاطلاع على الاطباق
ولله الحمد طلعت طريقتي صحيحه بعد خبط ولزق سنين مع الشيرة
المهم اليوم عملت صينية الباميا يمي
وكمان سلطة البطاطا
وعملت امس قوارب البطاطا..قلت خليني الحق التطبيقات قبل السفر ما ابيها تتراكم علي
كمان ذكرت من قبل اني عملت المهلبية وطلعت سايله...شكلي استعجلت عليها ورفعتها من ع النار قبل لا تثقل افتكرتها مو زي الكريم كراميل فطلعت مثله...كمان طلعت حاليه حبتين..فقلت بقلل السكر
وتذكرت ان الحليب السايل كان 4 كاسات والكاسة 5 عباره عن حليب بودره حليته وحطيت معه النشا
وشكله هو اللي خلى الطبق حلاه زايد
وكنت ابغى اعيد التطبيق الحين بس افتكرت اني ما حطيت القشطة بالثلاجه..دوبني حطيتها لازم تكمل يوم ما ينفع نص يوم..خصوصا لو انها كانت قشطة عاديه مو قيمر مثل اللي تستخدميها...
كم حجم القيمر اللي استخدمتيها ؟؟
طيب ام ياسمينه
انا ما عندي مايكرويف كيف حسخن عجينة الكلاج (الجلاش)..خصوصا اني جبت السنبلة ياريت تنورينا بالحل اليوم عشان ابغى اعملها
لاحقا سيتم تنزيل الصور
زدت كيلوين ...واحنا قدامنا عيد
بحاول اطبق البقلاوة او البورما ما فيني طاخ طيخ مع المعمول..خصوصا ان الواحد بيعزل البيت
وتم الاطلاع على الاطباق
ولله الحمد طلعت طريقتي صحيحه بعد خبط ولزق سنين مع الشيرة
المهم اليوم عملت صينية الباميا يمي
وكمان سلطة البطاطا
وعملت امس قوارب البطاطا..قلت خليني الحق التطبيقات قبل السفر ما ابيها تتراكم علي
كمان ذكرت من قبل اني عملت المهلبية وطلعت سايله...شكلي استعجلت عليها ورفعتها من ع النار قبل لا تثقل افتكرتها مو زي الكريم كراميل فطلعت مثله...كمان طلعت حاليه حبتين..فقلت بقلل السكر
وتذكرت ان الحليب السايل كان 4 كاسات والكاسة 5 عباره عن حليب بودره حليته وحطيت معه النشا
وشكله هو اللي خلى الطبق حلاه زايد
وكنت ابغى اعيد التطبيق الحين بس افتكرت اني ما حطيت القشطة بالثلاجه..دوبني حطيتها لازم تكمل يوم ما ينفع نص يوم..خصوصا لو انها كانت قشطة عاديه مو قيمر مثل اللي تستخدميها...
كم حجم القيمر اللي استخدمتيها ؟؟
طيب ام ياسمينه
انا ما عندي مايكرويف كيف حسخن عجينة الكلاج (الجلاش)..خصوصا اني جبت السنبلة ياريت تنورينا بالحل اليوم عشان ابغى اعملها
لاحقا سيتم تنزيل الصور
عزيزتي مانقدر نحذف السمنةعزيزتي مانقدر نحذف السمنة
تطبيقي لـ الستيك مع صلصة الفطر
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54081361&postcount=711
انتظر التقييم
احترامي :26:
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54081361&postcount=711
انتظر التقييم
احترامي :26:
الصفحة الأخيرة
كيفكم اخوتي الغاليات ان شاء ايام مباركة عليكم
انستي الغالية تم حضور الحلويات الشرقية بس للاسف ما عندي المقادير
ان شاء الله بعملهم على كل حال ولله الحمد انا بالغربة ما عندي عيد
يعني مو متقيدة بالعيد
الله يهون عاينا غربتنا
وكل عام وانتم بالف خير