السلام عليكم
شفت الصورة
ام ياسمينا احنا بنستعمل الفرخة الي كيسه احمر صح
عنا لكن بمرتبانات لهيك ناسية اسم المصنع
السلام عليكم شفت الصورة ام ياسمينا احنا بنستعمل الفرخة الي كيسه احمر صح عنا لكن بمرتبانات لهيك ناسية اسم المصنعالسلام عليكم شفت الصورة ام ياسمينا احنا بنستعمل الفرخة الي كيسه احمر صح عنا لكن بمرتبانات لهيك...
الله يعافيكي يا رب
أنا ما فهمت شو يعني (مرتفعة قليلاً)
الستيك عندي كان سماكته أكثر من نصف و أقل من واحد سنتيمتر
حطيت بمقلاة عميقة سمنة و زيت مع بعض، و قليتهم على نار بين المتوسطة و المرتفعة
تقريباً ثلاث دقائق من كل جانب
بس ما حسيته استوى مزبوط و صار طري من جوا
ما بعرف شو القصة بالضبط....
على فكرة أم ياسمينا: شو الفرق بين الستيك و الفتيك؟
أنا ما فهمت شو يعني (مرتفعة قليلاً)
الستيك عندي كان سماكته أكثر من نصف و أقل من واحد سنتيمتر
حطيت بمقلاة عميقة سمنة و زيت مع بعض، و قليتهم على نار بين المتوسطة و المرتفعة
تقريباً ثلاث دقائق من كل جانب
بس ما حسيته استوى مزبوط و صار طري من جوا
ما بعرف شو القصة بالضبط....
على فكرة أم ياسمينا: شو الفرق بين الستيك و الفتيك؟
لاميزون
•
الغالية أم ياسمينه
هاد رابط تطبيقي للمعمول بالفستق
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54134390&postcount=723
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54134488&postcount=724
بالنسبة للملاحظات عندما بدأت العمل وكما أخبرتك عند اضافة السمن الحار ومع التحريك بالعجانة كان الخليط غير متماسك فقمت باضافة ربع كوب وربع كوب من الفرخة والطحين وعجنتهم مرة أخرى فتشربو خليط السمن وصارو أقسى .
بعد ست ساعات قمت باضافة كمية الماء مع الخميرة وماء الزهر والورد وعجنتهم وأختبرت العجينة كانت ممتازة وتتشكل معي بكل سهولة تركتها لترتاح
بعد 20 دقيقةوعندما بدأت العمل كانت اكتير ناشفة فاحتجت أن أضيف قليلا من الماء حتى صارت تتشكل معي بسهولة .
بالنسبة للطعم فهو ممتاز جدا والمعمول طري جدا من الداخل و تركيبة خليط الحشوة رائع سلمت يداك
بالنسبة للملاحظات قبل رش السكر البودرة كانت العجينة تنقصها بعض الحلاوة لأنها خالية من السكر ماعدا الملعقة الصغيرة اللتي وضعناها على الخميرة لكن بعد رشها كان الطعم ممتاز .
كنت بدي استشيرك لأنو وقتي ضيق ومسافرة الخميس فاضطريت لبس السميد الخشن مع الناعم لعمل معمول التمر
مشكلتي مش بالتمر فعجينتة والحشوة الحمدلله بتكون ممتازة مشكلتي بحشوة الجوز لأني لا أتقنها ....أعملها متل مقادير الفستق ما عدا معلقتين التمر ؟؟؟؟؟؟
بانتظار تعليقك وشكرا لك
هاد رابط تطبيقي للمعمول بالفستق
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54134390&postcount=723
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54134488&postcount=724
بالنسبة للملاحظات عندما بدأت العمل وكما أخبرتك عند اضافة السمن الحار ومع التحريك بالعجانة كان الخليط غير متماسك فقمت باضافة ربع كوب وربع كوب من الفرخة والطحين وعجنتهم مرة أخرى فتشربو خليط السمن وصارو أقسى .
بعد ست ساعات قمت باضافة كمية الماء مع الخميرة وماء الزهر والورد وعجنتهم وأختبرت العجينة كانت ممتازة وتتشكل معي بكل سهولة تركتها لترتاح
بعد 20 دقيقةوعندما بدأت العمل كانت اكتير ناشفة فاحتجت أن أضيف قليلا من الماء حتى صارت تتشكل معي بسهولة .
بالنسبة للطعم فهو ممتاز جدا والمعمول طري جدا من الداخل و تركيبة خليط الحشوة رائع سلمت يداك
بالنسبة للملاحظات قبل رش السكر البودرة كانت العجينة تنقصها بعض الحلاوة لأنها خالية من السكر ماعدا الملعقة الصغيرة اللتي وضعناها على الخميرة لكن بعد رشها كان الطعم ممتاز .
كنت بدي استشيرك لأنو وقتي ضيق ومسافرة الخميس فاضطريت لبس السميد الخشن مع الناعم لعمل معمول التمر
مشكلتي مش بالتمر فعجينتة والحشوة الحمدلله بتكون ممتازة مشكلتي بحشوة الجوز لأني لا أتقنها ....أعملها متل مقادير الفستق ما عدا معلقتين التمر ؟؟؟؟؟؟
بانتظار تعليقك وشكرا لك
الغاليه maha_z_maham في الجبيل البلد محل اسمه تموينات التيسير للمنتجات الاردنيه والسوريه والفلسطينيه اطلبيه سميد معمول لاني طلبت سميد فرخه وجاب لنا سميد ناعم ولمن قلنا للمعمول فهم علينا وكمان حصلت عندهم سمن اردني هو البلدي وغالي سعره شوي ب75ريال حبيت افيدك والبنات اللي من الشرقيه .. ادعيليالغاليه maha_z_maham في الجبيل البلد محل اسمه تموينات التيسير للمنتجات الاردنيه والسوريه...
وين موقعه بظبط في جبيل
بلد مشان بعد العيد بروح له
احين ماقدر لانى تعبانه جدا دعواتكم
بلد مشان بعد العيد بروح له
احين ماقدر لانى تعبانه جدا دعواتكم
الصفحة الأخيرة
اذا كنت متوجهة شرق ومستوصف الخالدية على يديك اليمين تمشي طوالي واذا جت الاشارة ادخلي يمين >خط الخدمة<وطولي واول شارع يجي لك سايدين لفي يمين وتشوفي محل الفصاف رعلى يدك اليمين ارجو انك فهمت الوصف وشكرا