رشـــ عطر ـــة :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... اخباركم جميعا ... وكل عام وانتوا بخير ان شاء الله .... حبيبتي ام ياسمينا هذه بعض تطبيقاتي والصور اخذتها على السريع ... http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54265510&postcount=753 صينية البامية ... لذيذة لكن للأسف ما عندي احد ياكل باميا بالبيت غيري ... عملت نصف المقدار هم اكلوا اللحمة وانا اكلت الباميا خخخ يعني الطبق كله لي ... المهلبية ... طيبة وانا بحب نكهة القيمر فيها ... بيخليها كريمية ويكسبها نكهة فخمة ... البوزاسكا .... حبيتها كثير ... لكن زوجي اصر انها تحتاج صوص ... البيت عندي بيحبوا الصلصات المرافقة ... لذلك اقترحت عليه صوص الباربيكيو ... اصابع البقلاوة ... شغلي فيها كان نظيف ومرتب لان الرقاقات كانت ممتازة وانا كنت بشتغل فيها بروقان ...لكني نسيتها بالفرن وتحمرت يتهيأ لي اكثر من اللازم ... بس لاحظت انه بعد التحمير ما لقيت اي دهون بالصينية حتى اصفيها ... تشربت كل شي ... هل السبب انها طولت بالفرن او ان الحرارة كانت منخفضة ؟؟؟ مع العلم انها طيبة كثير وما حسيتها دسمة وكان عندي ضيوف وعجبتهم ... الحمص ... كنت ناوية اعمل النوعين بس انشغلت وخليتهم بس بالطحينية ... وكان المقدار صحنين ... ارسلت لاحدى جاراتي صحن مع خبز لبناني ... وفرحت كثير ويوم ثاني ارسلت لي صحن كبير عاملة فيها تارت تفاح ... هم كذا بس ارسل لهم اي شي الاقي يوم ثاني هدية او بطاقة شكر على البريد ... دجاج التندوري .... رائع جدا ... كنت دائما اعمله اني بخلي الافخاذ من العظم وبقطعها قطع كبيرة واشكها بأسياخ واشويها ... لأن اولادي ما بياكلوا أفخاذ الدجاج فلازم اخدعهم ... بس نويت اخليهم ياكلوا خخخ .... اول ما شافوا الأفخاذ كاملة مع اللون المغري والرائحة الطيبة نسوا واكلوها بالعافية ... والحمد لله انهم ما ذكروا شي عن حرارة الفلفل لأنهم متعودين علي احب النكهة الحارقة خخ قدمته مره مع الرز الابيض ومره عملت معاه خبز نان وصوص حار وآجار بطريقة الغالية عزيزة فكانت تشكيلة هندية رائعة ... وكعك العسل والبصل ... عملته للمرة الثانية ... كانوا جايين عندي ضيوف ... وخليته (( ميني ))وكان شكله مره لطيف تخيلتهم مثل شكل الايسكريم ... وان شاء الله عما قريب اعمل المعمول ... تحياتي لك حبيبتي ويعطيك كل عافية على مجهودك .. ويجعله في ميزان اعمالك ان شاء الله ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... اخباركم جميعا ... وكل عام وانتوا بخير ان شاء الله .... ...