حبيبتي ام ياسمينا انا حطيت نفس المقادير اللي انتي كاتبتها ووزنتها بالميزان حتى مااتلخبط بس مادري وين العيب بالضبط
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54408772&postcount=795
هنا تطبيقي لمعمول الفستق
والحين جررري على المطبخ علشان اكمل معمول التمر وربنا يسهل
طيب يا عمري وين المشكلة بمعمول الفستق ؟
لا تحكمي عليه الان خلاص شيليه لبكرا
ودائما لا تستعجلوا على شيل المعمول من الصينية الا ليبرد تماما وبعدها شيلوه بواسطة مجحاف الطبخ ويفضل وضعه على سلك معدني وخلوه ليبرد وينشف على الاخر .
لا تحكمي عليه الان خلاص شيليه لبكرا
ودائما لا تستعجلوا على شيل المعمول من الصينية الا ليبرد تماما وبعدها شيلوه بواسطة مجحاف الطبخ ويفضل وضعه على سلك معدني وخلوه ليبرد وينشف على الاخر .
انا جيت
اكيد اشتقتولي <<<هههه محد دري عنك
اشتراك النت خلصفي البدايه وبعدين سافرنا لجده جلست كم يوم ورجعنا المدينه امس
مرررررررررره وحشتوني
كيفك ام ياسمينا
ان شاء الله تمام وكل عام وانت بخير
واااااااااو يا ام ياسمينا مره انبسطت بجده كله من فضل الله ثم من فضلك
كل يوم اطبخ وطبعا انا المشرفه واختي وبنتها طالبات عندي هما يسو الغدا تحت اشرافي<<<محد قدي صرت اعرف اطبخ
طبعا اتعلمو<<حلوه اتعلمو
الدجاج التندوري...البوزاسكا <<مره عجبتهم وكان في اصحاب ولد اختي وقلهم خالتي سوتها واخدو الطريقه<<وانا منشكحه
وجلست ادعيلك الله يسعدك ويفرحك زي مااسعدتيني
وسويتلهم مره ع الغدا صينية الباميه وسلطة االرز<<واااااااااااااو هدي حكايه
راح ابدا اقرا الردود اللي فاتتني واستفيد من اسئلتكم
اكيد اشتقتولي <<<هههه محد دري عنك
اشتراك النت خلصفي البدايه وبعدين سافرنا لجده جلست كم يوم ورجعنا المدينه امس
مرررررررررره وحشتوني
كيفك ام ياسمينا
ان شاء الله تمام وكل عام وانت بخير
واااااااااو يا ام ياسمينا مره انبسطت بجده كله من فضل الله ثم من فضلك
كل يوم اطبخ وطبعا انا المشرفه واختي وبنتها طالبات عندي هما يسو الغدا تحت اشرافي<<<محد قدي صرت اعرف اطبخ
طبعا اتعلمو<<حلوه اتعلمو
الدجاج التندوري...البوزاسكا <<مره عجبتهم وكان في اصحاب ولد اختي وقلهم خالتي سوتها واخدو الطريقه<<وانا منشكحه
وجلست ادعيلك الله يسعدك ويفرحك زي مااسعدتيني
وسويتلهم مره ع الغدا صينية الباميه وسلطة االرز<<واااااااااااااو هدي حكايه
راح ابدا اقرا الردود اللي فاتتني واستفيد من اسئلتكم
طيب يا عمري وين المشكلة بمعمول الفستق ؟ لا تحكمي عليه الان خلاص شيليه لبكرا ودائما لا تستعجلوا على شيل المعمول من الصينية الا ليبرد تماما وبعدها شيلوه بواسطة مجحاف الطبخ ويفضل وضعه على سلك معدني وخلوه ليبرد وينشف على الاخر .طيب يا عمري وين المشكلة بمعمول الفستق ؟ لا تحكمي عليه الان خلاص شيليه لبكرا ودائما لا تستعجلوا...
كل عام وأنتم بخير
وتقبل الله الطاعات
وتهنئة خاصة للمدربة الغالية " أم ياسمينه "
:26::26::26:
وتقبل الله الطاعات
وتهنئة خاصة للمدربة الغالية " أم ياسمينه "
:26::26::26:
الصفحة الأخيرة
كم الكمية اللي عاملتيها ؟
على العموم خذي من العجينة شوي شوي يا عمري وعجنيها بشوية مي وشكليها على طول .
يعني ما تاخدي الكمية كاملة وانما في كل مرة القليل منها وهكذا .
لان شكل سميدك بدو ماء بحساب ان المعمول الاول طلع متشقق شوي .
وموفقة حبيبتي واي استفسار حياك الله