ياهلا وغلا وسلة حلا <<< بك يأم ياسمينا <<< نورت الصفحات
لابأس طهور إن شاء الله
بناااات الي سووا التندوري ساعدوني بلييييز
انا سويت الخلطه والدجاج في الفرن لكن فيه خطوه كاتبتها ام ياسمينا مافهمتها يعني هذي الخطوه اجباريه ؟؟؟؟ ولا هذي اسويها بس اذا نشف الدجاج؟؟؟؟؟ مو فاااهمه والدجاج بالفرن انقذوني
(ننظر الى يتخلص الدجاج من السوائل وحتى لا يتحمر من الاسفل اكثر من الاعلى ويكون كله لون واحد وحتى يحافظ على طراوته نخرجه من الفرن ونخرجه من الصينية نضع في الصينية حوالي نصف كوب ماء ونضع مشبك حديد اعلى الصينية ( الخاص بالكيك ) بحيث يكون المشبك اكبر من الصينية كما هو موضوح بالصور ( وذلك حتى نحافظ على رطوبة الدجاج نتيجة البخار المندفع من الصينية التي هي اسفل مشبك الدجاج وللتذكير المشبك اكبر من الصينية وابدا لايجب ان يلامس الماء الدجاج ) ندهن الدجاج ايضا بالتتبيلة بواسطة الفرشاة وندخله الفرن وهكذا حتى ينضج الدجاج تماما وذلك بمرور حوالي الساعة وربع في الفرن الى الساعة والنصف حسب حرارة فرنك وان نشفت ماء الصينية قبل ينضج الدجاج نعود لنضع فيها القليل من الماء .)
انا سويت الخلطه والدجاج في الفرن لكن فيه خطوه كاتبتها ام ياسمينا مافهمتها يعني هذي الخطوه اجباريه ؟؟؟؟ ولا هذي اسويها بس اذا نشف الدجاج؟؟؟؟؟ مو فاااهمه والدجاج بالفرن انقذوني
(ننظر الى يتخلص الدجاج من السوائل وحتى لا يتحمر من الاسفل اكثر من الاعلى ويكون كله لون واحد وحتى يحافظ على طراوته نخرجه من الفرن ونخرجه من الصينية نضع في الصينية حوالي نصف كوب ماء ونضع مشبك حديد اعلى الصينية ( الخاص بالكيك ) بحيث يكون المشبك اكبر من الصينية كما هو موضوح بالصور ( وذلك حتى نحافظ على رطوبة الدجاج نتيجة البخار المندفع من الصينية التي هي اسفل مشبك الدجاج وللتذكير المشبك اكبر من الصينية وابدا لايجب ان يلامس الماء الدجاج ) ندهن الدجاج ايضا بالتتبيلة بواسطة الفرشاة وندخله الفرن وهكذا حتى ينضج الدجاج تماما وذلك بمرور حوالي الساعة وربع في الفرن الى الساعة والنصف حسب حرارة فرنك وان نشفت ماء الصينية قبل ينضج الدجاج نعود لنضع فيها القليل من الماء .)
أم عائش
•
بناااات الي سووا التندوري ساعدوني بلييييز انا سويت الخلطه والدجاج في الفرن لكن فيه خطوه كاتبتها ام ياسمينا مافهمتها يعني هذي الخطوه اجباريه ؟؟؟؟ ولا هذي اسويها بس اذا نشف الدجاج؟؟؟؟؟ مو فاااهمه والدجاج بالفرن انقذوني (ننظر الى يتخلص الدجاج من السوائل وحتى لا يتحمر من الاسفل اكثر من الاعلى ويكون كله لون واحد وحتى يحافظ على طراوته نخرجه من الفرن ونخرجه من الصينية نضع في الصينية حوالي نصف كوب ماء ونضع مشبك حديد اعلى الصينية ( الخاص بالكيك ) بحيث يكون المشبك اكبر من الصينية كما هو موضوح بالصور ( وذلك حتى نحافظ على رطوبة الدجاج نتيجة البخار المندفع من الصينية التي هي اسفل مشبك الدجاج وللتذكير المشبك اكبر من الصينية وابدا لايجب ان يلامس الماء الدجاج ) ندهن الدجاج ايضا بالتتبيلة بواسطة الفرشاة وندخله الفرن وهكذا حتى ينضج الدجاج تماما وذلك بمرور حوالي الساعة وربع في الفرن الى الساعة والنصف حسب حرارة فرنك وان نشفت ماء الصينية قبل ينضج الدجاج نعود لنضع فيها القليل من الماء .)بناااات الي سووا التندوري ساعدوني بلييييز انا سويت الخلطه والدجاج في الفرن لكن فيه خطوه...
لأ دي خطوة إجبارية
بعد ما السوائل بتاعة الدجاج تنشف ... تقومي تشيلية من الصينية .. و تحطيه على أي شبك عندك
شبك الكيك و من تحته الصينية .. أو شبك الفرن زي ما في بنات عملت و من تحته الصينية برضه
و إوعي تنسي يكون في سائل في الصينية طول ما الدجاج لسه ما استواش
فهمتيني ؟؟؟ و لا لخبطتك ؟؟:35:
و كمان إدهنيه كل شوية بسائل النقع يكون أحلى
بعد ما السوائل بتاعة الدجاج تنشف ... تقومي تشيلية من الصينية .. و تحطيه على أي شبك عندك
شبك الكيك و من تحته الصينية .. أو شبك الفرن زي ما في بنات عملت و من تحته الصينية برضه
و إوعي تنسي يكون في سائل في الصينية طول ما الدجاج لسه ما استواش
فهمتيني ؟؟؟ و لا لخبطتك ؟؟:35:
و كمان إدهنيه كل شوية بسائل النقع يكون أحلى
الصفحة الأخيرة
الف الحمد لله على سلامتك
ان شاء الله كله ترفيع درجات وتكفير سيئات
يارب يمدك بالصحة والعافية ونشوفك باحسن حال