ايتان
ايتان
تطبيقي لصينية الباميةhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2650884&page=96
أقحوانه
أقحوانه
حبايب ياليت تردوا علي وأولكم ام ياسمينا ينفع هذا الكربونات الصوديم ولا لا قبل ماأفكه واتورط ضروري 336909 طبعآ هذه شركة للبهارات والسميد وغيره
حبايب ياليت تردوا علي وأولكم ام ياسمينا ينفع هذا الكربونات الصوديم ولا لا قبل...
أختي بيكربونات الصوديوم استخدمتها ونفعت وهذه صورة العلبة جبتها من النت:
رياح الغروب
رياح الغروب
طيب الحبايب اللي أشتركوا في لائحة الشيف

كان في كباب لحم ولا لا

ردوا ضروري وياليت الرابط

عشان وعدت زوجي وأولادي أغديهم اليوم


بأذن الله
هنادي ج
هنادي ج
رياح الغروب
عزيزتي هذه اطباق الدورة السابقة
الطبق لتخرج لك صفحة الطبق مباشرة :) (¯`·._)

~*¤ô§ô¤*~مقدمة الدورة ثلاث اجزاء~*¤ô§ô¤*~
الجزء الاول
الجزء الثاني (ترتيب البوفيهات والية عمل المطاعم )
الجزء الثالث (مشاريع الطهي المنزلي )

~*¤ô§ô¤*~تقطيع وترتيب الدجاج~*¤ô§ô¤*~
طريقة تقطيع الدجاج
تخلية الدجاج من العظم (التشفية)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الاول~*¤ô§ô¤*~
كفتة بالبيتزا (وطريقة صنع البهارات المعتمدة في الدورة)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني~*¤ô§ô¤*~
الدجاج باللوز

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث ~*¤ô§ô¤*~
ستروغونوف اللحم

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع ~*¤ô§ô¤*~
صينية الباذنجان (المطبق)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس ~*¤ô§ô¤*~
شوربة العدس

~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس ~*¤ô§ô¤*~
روستو الدجاج

~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع ~*¤ô§ô¤*~
البطاطا بالكريما والجبن

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن~*¤ô§ô¤*~
اللازانيا باللحمة

~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع ~*¤ô§ô¤*~
الملوخية الناعمة

~*¤ô§ô¤*~الطبق العاشر ~*¤ô§ô¤*~
الدجاج بالبصل والسماق

~*¤ô§ô¤*~الطبق الحادي عشر ~*¤ô§ô¤*~
دجــاج بروفينسال Provencal Chicken

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني عشر ~*¤ô§ô¤*~
رقبة الخاروف المحشية

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث عشر ~*¤ô§ô¤*~
دجاج محشي في الكيس

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع عشر ~*¤ô§ô¤*~
الفريكة المفلفلة

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس عشر ~*¤ô§ô¤*~
الشاكرية (اللبن الاساسي) وهمسة مني ارجو قرائتها

~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس عشر ~*¤ô§ô¤*~
الارضي شوكي (الخرشوف او الانكينار) المحشي باللحم

~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع عشر ~*¤ô§ô¤*~
ستيك ريكفورد

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن عشر~*¤ô§ô¤*~
غراتان الدجاج (مع المعكرونة والفطر )

~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع عشر ~*¤ô§ô¤*~
ورق العنب الحشو بالارز واللحم (مع سر نكهة مميزة)

~*¤ô§ô¤*~الطبق العشرون ~*¤ô§ô¤*~
فتة اللسانات (لسانات غنم)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الواحد والعشرين~*¤ô§ô¤*~
شاورما اللحم

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني والعشرين ~*¤ô§ô¤*~
الفوارغ (مصارين غنم مع طريقة التنظيف المثالية )


~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث والعشرين~*¤ô§ô¤*~
الكرشات المحشية (مع طريقة التنظيف المثالية)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع والعشرين~*¤ô§ô¤*~
المنسف الاردني (برؤوس الجميد)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس والعشرين ~*¤ô§ô¤*~
المنسف الاردني (بالجميد السائل الجاهز)

~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس والعشرين~*¤ô§ô¤*~
بيتزا الدجاج اللذيذة
و
اضافة اختيارية مع البيتزا

~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع والعشرين ~*¤ô§ô¤*~
حبات الفطر المحشية مع البندورة والجبن

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن والعشرين ~*¤ô§ô¤*~
فطائر السبانخ

~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع والعشرين ~*¤ô§ô¤*~
السلطة الامريكية

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
سلطة البطاطا الساخنة مع شرائح الديك الرومي المدخن

~*¤ô§ô¤*~الطبق الواحد والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
فتة الدجاج

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني والثلاثين~*¤ô§ô¤*~
رولات الدجاج

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث والثلاثين~*¤ô§ô¤*~
فطائر الجبنة

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
فتة المكدوس

~*¤ô§ô¤*~تأكيد لما سبق ~*¤ô§ô¤*~
رحلة عملية الى مطعم بوفيه مفتوح

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
بيتزا الخضار

~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
صرر الاوزي وسلطة اللبن بالخيار
و
تابع صرر الاوزي

~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
الكبة المقلية

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
الكبة المقلية 2


(طريقة عمل الكبة من غير ماكينة برغل اي على اليد)

~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع والثلاثين ~*¤ô§ô¤*~
الكبـة اللبنيـة

~*¤ô§ô¤*~الطبق الاربعون~*¤ô§ô¤*~
ورق العنب بالزيت
(اليالنجي)

~*¤ô§ô¤*~الطبق الواحد و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
برك الجبنة المقلية
(السمبوسك)


~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
البطاطا الحرة

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
الطحالات المحشية

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
كبدة الدجاج بدبس الرمان

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
كبدة الدجاج الحارة مع الكاري














~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس و الاربعون~*¤ô§ô¤*~ شاورما الدجاج









(كما تعد في اشهر المطاعم)

~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
سلطة الخرشوف
( الارضي شوكي او الانكينار )



~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن و الاربعون~*¤ô§ô¤*~
ستيك اللحم والدجاج بالجبن والفطر

~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع و الاربعون~*¤ô§ô¤*~

الدجاج المحشي

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخمسون~*¤ô§ô¤*~
الكوسا باللبن
(الشيخ مخشي)


~*¤ô§ô¤*~الطبق الواحد والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الصفيحة البعلبكية

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثاني والخمسون~*¤ô§ô¤*~
شوربة كريما الفطر

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثالث والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الدجاج الملوح مع الجبن

~*¤ô§ô¤*~الطبق الرابع والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الدجاج بموس السبانخ اللذيذ

~*¤ô§ô¤*~الطبق الخامس والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الديـك الرومـي المحشي

~*¤ô§ô¤*~الطبق السادس والخمسون~*¤ô§ô¤*~
فخذ غنم مشوي مع الزعتر والثوم
~*¤ô§ô¤*~الطبق السابع والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الأرز بالفول الاخضر

~*¤ô§ô¤*~الطبق الثامن والخمسون~*¤ô§ô¤*~
الملوخية الورق
~*¤ô§ô¤*~الطبق التاسع والخمسون~*¤ô§ô¤*~
كورما جوست

~*¤ô§ô¤*~الطبق الستون~*¤ô§ô¤*~
الصيـادية وسمك الفيله المقلي وصلصة الطحينية (الطرطور ).


~*¤ô§ô¤*~الطبق الواحد و الستون~*¤ô§ô¤*~
الـدجـاج الايـطالي

~*¤ô§ô¤*~
وقفة عملية مع كيفية انتقاء الاطباق المناسبة
لبوفيه او عزيمة
~*¤ô§ô¤*~




~*¤ô§ô¤*~خاتمة لابد من قراءتها~*¤ô§ô¤*~





um yasminahمشاهدة ملفه الشخصيإرسال رسالة خاصة إلى um yasminahالبحث عن المشاركات التي كتبها um yasminahإضافة um yasminah إلى الإتصالات الخاصة بك


13-06-2010, 18:21






13-06-2010, 18:21



um yasminah
um yasminah
حبيبتي رياح الغروب
سبق وان قمت بالاجابة على الاخت نورة فوزي حيث طرحت نفس السؤال وقلت لها ان البكنغ صودا او كربونات الصوديوم هو نفسه طبعا اي منتج واحد ولكن ان حصلتي منه العلبة التي وضعت صورتها فهو افضل ماركة للحلويات والبسكويت اي من ناحية الماركات هو ذو جودة عالية جدا .
وحياك الله حبيبتي .