أم عبد المنعم :

صباح الخير حبيبتي ام ياسمينا انا ما لقيت حبوب الرز ساده قجبتها بالشيكولاته دي بقي احطها زي ما هي كده و لا اقلبها برضه بالزبده عالنار شويه؟؟

صباح الخير حبيبتي ام ياسمينا انا ما لقيت حبوب الرز ساده قجبتها بالشيكولاته دي بقي احطها زي...

~ لينـــــا ~ :

السلام عليكم ورحمة الله تم حضور درس المعكرونة و ان شاء الله يتم التطبيق قريباً غاليتي ام ياسمينا أود سؤالك : عن هذه الصورة هل هي مزينة بكريما الزبدة ؟؟ وهل هي لنفس القالب الذي عملتيه بالصورة الاخيرة ؟؟ أي انك بعد تسطيره بكريما الخفق قمت بتبريده ثم تزيينه بكريما الزبدة ( اذا كانت التزيين بكريما الزبدة طبعاً ) أم هي لقالب آخر ؟؟ سؤال آخر : كم هو المقدار التقريبي لما نبشره من الشوكولاته بالحليب فوق كريما الخفق ؟؟ عزيزتي لاميزون جزاك الله كل خير على المعلومات القيمة

السلام عليكم ورحمة الله تم حضور درس المعكرونة و ان شاء الله يتم التطبيق قريباً غاليتي ام...

مميزات :

جزاكى الله كل خير ام ياسمين عندلى بس شوية استفسارات اللحمة الكسيكية......ماهو مقدار الفاصوليا انتى قولتى علبتين طيب حجم العلبة اد ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ جاتوه الشيكولاته....مقدار الكريمة اد ايه انتى قولتى علبه كبيرة يعنى 500جرام ولا اكتر من كده

جزاكى الله كل خير ام ياسمين عندلى بس شوية استفسارات اللحمة الكسيكية......ماهو مقدار الفاصوليا...

um yasminah :

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته واسعد الله صباحكن بكل خير اخواتي ملاحظة مهمة : الكعك المطحون هو نفسه البقسماط او القرشلة . sadnightbird23 هلا حبيبتي وتطبيقك للسلطة الروسية جدا جدا رائع يسلم ايديك ويعطيك الف عافية يارب سنا بدر الدجى هلا يا بدر الدجى والاربع تطبيقات جدا رائعة حبيبتي يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية نورة فوزي هلا حبيبتي نورة وترجعي بالسلامة يا عمري الدورة موجودة إن شاء الله بس تغيير الجو مو كل يوم موجود وانبسطي وغيري جو وان شاء الله لاحقة على تطبيق اطباق الدورة يا عمري وحياك الله حبيبتي Crystalrose الجاتوه جدا جدا رائع حبيبتي وماشاء الله عنك وباقي التطبيقات ايضا رائعة جدا وكذلك البراونيز يسلم ايديك حبيبتي ويعطيك الف عافية . رياح الغروب هلا حبيبتي والثلاث تطبيقات جدا جدا رائعة المناقيش كتير طالعة رقيقة معك كيف هيك عاملتيها؟ يسلم هالايدين حبيبتي ويعطيك الف عافية . lم معاذ و اخوانه** هلا حبيبتي ام معاذ وين هالغيبة ؟؟ وتطبيقاتك جدا ممتازة حبيبتي يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية & أمـل و حـب & هلا حبيبتي امل التنندوري كتير فاتح معك ليش ؟ يعني حتى لو ما اضفتي عليه اللون الاحمر ، لكنه غير متحمر ايضا من الفرن . والتطبيقات الاخرى جدا جدا رائعة حبيبتي يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية . بالنسبة للفدج نعم حبيبتي بامكانك تمديده . حياك الله . قهوة بالبيبسي هلا حبيبتي اولا بالنسبة لمجموعة اسئلتك عن الجاتوه الكتابة على الجاتوه يا عمري بما ان الجاتوه شوكولاتة فالكتابة بدها تكون بالشوكولاتة البيضاء يعني يستعمل لها الشوكواتة دائما وهي قط بتذوبيها اما بالمايكرويف او حمام مائي وبتضعيها في قمع ورقي صغير جدا او مجموعة الاقماع اللي بتكون كيس التزيين بيجي معها رأس جدا صغير يشبه راس قلم الرصاص او الحبر وهو مخصص للكتابة . والجاتوه شوكولاتة ولا اقبل عليه أي لون كريما اخرى لذلك ليس هناك داعي للكريما الفاتحة . وورق الزبدة للتزيين هو يستعمل كما قلت للكتابة او ارسومات الخارجية ويكون ذلك بصناعة قمع ورقي صغير جدا من ورق الزبدة قومي بقص الورقة على شكل مثلث ولفيها على شكل قمع حبيبتي وقصي طرفها او كما قلت بامكانك تنفيذها بالراس الخاص بالكتابة . والتطبيقات حبيبتي ممتازة الستيك جدا قطعته صغيرة او ان الصورة بعيدة جدا لا اعلم والصلصة لازم تكون اغمق من ذلك . soso2011 هلا حبيبتي اطباق المشاوي لها ان شاء الله دور في دورتنا . بالنسبة لكريما الطهي اساسية حبيبتي وليس لها بديل واتفقنا من البداية ان يكون لديكم دائما كمية من كريما الطهي . وغسل المعكرونة ليس بالطريقة الخاطئة لاننا نحتاجى الى غسلها في كثير من الوصفات وعملية الغسل هي لازلة كميات النشاء الزائدة العاقة في المعكرونة حبيبتي من ناحية لانك ان لم تغسليها تصبح كتلة واحدة عندما تبرد ومن ناحية اخرى لتوقف عملية الطهي المستمر لها نتيجة الحرارة بعد تصفيتها . ويا هلا حبيبتي 222amal هلا امولتي حبيبتي انتي اصلا هي الدورة من اولها كسولة في التطبيقات يعني مو متل الدورة الماضية فشديلي حالك شوي . في الشوربة المعكرونة المستعملة كبيرة والمافن كتير لونه فاتح او انه من التصوير لا اعلم لان الصور جدا صغيرة . والباقي ممتاز حبيبتي يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية . أم صلوحة هلا حبيبتي ام صلوحة وتسلمي يا حبيبتي على كلماتك الطيبة وكل شي الا زيادة الوزن انتبهي مو ضروري نقعد على الاكل لما ما يضل فينا نفس هههه دائما كلي نصف معدة وما بصير عندك زيادة وزن ان شاء الله وكعك البصل جدا جدا رائعة وكذلك البوزاسكا . يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية . فاطمة جابر هلا حبيبتي بالنسيبة للملاعق اكبر حجم هو الملعقة الكبيرة والذي اصغر منه مباشرة هو الصغيرة . والمشكلة عندك في الكيك هي خروج الهواء من الكيكة اصناء الخفق لذلك كانت هذه النتيجة . وانتبهي لهذه النقطة في المراد القادمة إن شاء الله . حياك الله حبيبتي . أم أروى N هلا حبيبتي والحمد لله على سلامتك حبيبتي وبالطبع فاقدينك ويلا همتك ونشاطك . وتطبيقاتك جدا جدا ممتازة حبيبتي يسلم ايديك ويعطيك الف عافية . جباجة هلا حبيبتي وتسلمي يا عمري على كلماتك وكلك ذوق وماشاء الله التطبيقات كلها رائعة يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية بنت مدائن صالح هلا بنوتة حبيبتي طبعا بقرأ افكاركم حبيبتي هههه وتطبيقك للكوكتيل ممتاز جدا حبيبتي بالنسبة لقطع لحمة الجاموس طبعا ما بتنفع يا قلبي لان الشرحات تؤخذ من اماكن معينة حتى تخرج طرية . يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية . Yaralemo هلا يا عمري واتمنى انك وجدت اجوبة اسئلتك في رد الاخت لاميزون جزاها الله كل خير . وحياك الله حبيبتي . أم عائش هلا حبيبتي واتمنى لك التوفيق بإذنه تعالى في الامتحان وربنا يفتحها عليك فتوح العارفين والمافن هذه المرة ممتاز جدا جدا ولو انه مازال هناك تكتلات ظاهرة على وجهه واعتقد ان الامر يعود لضعف احدى المادتين عندك اما البكنغ باودر او البكنغ صودا . يسلم ايديك حبيبتي ويعطيك الف عافية . hbsk_2003 هلا ست ام نور حبيبتي بالنسبة للمعكرونة بالبشاميل شيء بيرجعلك اذا بدك تخليها طويلة او انك تقطعيها . والسباجيتي واقصد به الحجم طبعا هو افضل الانواع للبشاميل سواء مقطع او كامل لانه يتشرب المواد جيدا . ويا هلا حبيبتي . لا تحزنين هلا حبيبتي والمافن بقمة الروعة ماشاء الله وكذلك اللقطات والديكورات جدا موفقة يسلم هالايدين يا عمري ويعطيك الف عافية . متميزة2000 هلا حبيبتي بالنسبة للكريما قومي بتوزيعها على وجه الصينية ومن ثم خلطها . ويا هلا حبيبتي حياك الله كلمة حواء هلا حبيبتي وان شاء الله برجع الصور لاني اعدت تحميلهم لكن بدي وقت فراغ لاعاود تنزيلهم . ولكن اختي لا اعتقد ان هناك داعي لذلك لان اغلب اطباقي السابقة هي حلويات و سنعاود اخذها في الدورة ان شاء الله لانها اغلبها اطباق اساسية لاطباق اخرى . وحياك الله حبيبتي . ..مليت الوفا.. هلا حبيبتي وتطبيقك ممتاز واتمنى لك تطبيق موفق للجاتوه ان شاء الله لكن الانتباه ان كيك الكاكاو لا يغمق كتير يعني كتير بدنا ننتبه انه ما ينحرق لانه بأثر على الطعم كتير . يسلم ايديك ويعطيك الف عافية . reemy_jojo هلا حبيبتي ولا يهمك اختي ولكن حاولي انك تلحقي بالاخوات قدر المستطاع ان شاء الله . وتطبيقك جدا جدا رائع يسلم ايديك ويعطيك الف عافية لاميزون هلا حبيبتي لاميزون ويسلم ايديك على هالمعلومات اللي افادت الاخوات وماشاء الله عنك ويلا بننتظر الجاتوه حياك الله العمل وقود الامل هلا حبيبتي التطبيقين رائعين جدا حبيبتي اللحم بيعود طبعا لنوعيتها والبروستد خليه اغمق بشوي . يسلم هالايدين يارب ويعطيك الف عافية & غــرووب & هلا حبيبتي وتطبيقاتك جدا روعة ماشاء الله اللحمة لا يبقى معها مرق وانما هي المفروض تكون على نار جدا هادئة وبتاخذ من كمية المرق الاساسية وان نشفت المرقة عنها ترطب ترطيب . يعني في النهاية لايخرج معها مرق . بالنسبة للميزان انصحك في الالكتروني الصغير الخاص بالمطابخ ولكن لا اعلم أي الماركات لديكم وليس بالضرورة ان يكون ماركة ومرتفع الثمن وانما يكفي ان يكون ميزان مطبخ صغير وصحيح . يعطيك الف عافية حبيبتي ويعطيك الف عافية . فاطمة كمال هلا حبيبتي فاطمة ويعطيك الف عافية ياعمري ومتى زفاف اختك على خير ؟ والباستا كيف بدها تلتق ببعض حبيبتي ؟ والزيت نضعه في طنجرة الغلي قبل اسقاط الباستا فيها . واتمنى لك تطبيق موفق . حياك الله حبيبتي . قلبــــ عسل ــــي هلا حبيبتي وتطبيقك للبروستد جدا جدا رائع حبيبتي يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية حبيبتي . أم عبد المنعم هلا حبيبتي وبالنسبة لحبوب الارز بالشوكولاتة قومي بتقلبيها بالزبدة واستثني منها فقط خطوة رش الكاكاو . ويا هلا حبيبتي . ~ لينـــــا ~ هلا حبيبتي هذا القالب سترونه فيما بعد ان شاء الله بعدة وجوه وعدة تزيينات . بالنسبة للجاتوه استمروا فقط في المجال الذي اتحته لكم القوالب المزينة من الخارج بكريما الزبدة لها قواعدها في التطبيق وانا ما اريده الان منكم ان تصلوا الى النقطة التي اوصلتكم اليها ولكم حرية التشطيب حبيبتي لا تبتعتدوا اكثر من ذلك . وبالنسبة لبرش الشوكولاتة طبعا بتبرشيها على كمية كريما الحشو فقط أي تاخذي من كمية الكريما الخاصة للحشو وضعي عليها برش الشوكولاتة لاننا لا نريد البرش ان يكون على الكريما الخارجية . ويا هلا حبيبتي ويعطيك الف عافية مميزات هلا حبيبتي الفاصولياء حجم العلب العادي والكريما اقصد بها علبة اللتر . ويا هلا حبيبتي .

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته واسعد الله صباحكن بكل خير اخواتي ملاحظة مهمة : الكعك...