um yasminah :

222amal هلا حبيبتي امولة والمافن روعة حبيبتي يسلم ايديك ويعطيك العافية riim34 هلا حبيبتي والتطبيقات هذه تم التعليق عليها مسبقا حياك الله ام هنوده هلا حبيبتي وتطبيقين ممتازين يسلم ايديك ويعطيك الف عافية

222amal هلا حبيبتي امولة والمافن روعة حبيبتي يسلم ايديك ويعطيك العافية riim34 هلا حبيبتي...

um yasminah :

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير اجواء مطرية وبردية عاصفة وجميلة في عمان وفي بلاد الشام عامة والحمد لله رب العالمين الذي اكرمنا وانعم علينا بنعمة المطر وبالامكان القول ان شعورنا بالشتاء والبرد قد بدأ اليوم والحمد لله . انا طبعا متابعة لكم ومتابعة لكل تعليق ورد الى الان لم يصلنا الكثير من التطبيقات وانا قلت أني سأعطيكم فرصة إن شاء الله . 222amal هلا امولة حبيبتي وتطبيقك للبروستد ممتاز حبيبتي ولا تخليه يشرب زيت كثير وذلك بتسقيطه في الزيت الحار على دفعات بداية حتى تعتدل حرارة الزيت . يسلم هالايدين يا امولة حبيبتي ويعطيك الف عافية & أمـل و حـب & هلا حبيبتي وربنا يعطيك الف عافية حبيبتي على العزيمة ويجعلها الف صحة وعافية . ويسلم ايديك حبيبتي بالنسبة لسؤالك عن الصينية السوداء عند قولي انه يوضع على الرف مباشرة فوق النار ، مافي صواني بتنحط على الصينية السوداء اللي بقعر الفرن مباشرة وانما يوضع فوقها الشبك وتوضع الصينية على الشبك وطبعا بتكون مباشرة فوق النار . وممكن انك تحطي الصينية السوداء لتوزيع الحرارة المناسب . وهو عادة اللي بنعمله اننا بنحط الشبك على اول درجة مباشرة فوق النار ونضع عليه صينية ونضع على الرف رقم 2 الصينية السوداء ونضع عليها صينية وبنصير بنقلب بالصواني يعني مرة بنطلع اللي تحت بعد ما تغلي كويس فوق وبنزل اللي فوق وهكذا . ويا هلا حبيبتي الفن الراقي هلا حبيبتي والمافن روعة ماشاء الله يسلم هالايدين ياعمري ويعطيك الف عافية . أم عبد المنعم هلا حبيبتي ام عبد المنعم دائما يا عمري رأيكم بهمني أي طبق بنقدمه ولا اقصد بالراي هو المدح للطبق لا ، ولكن من خلال تعليقكم اكتشف فيها اشياء كثيرة خاصة بكم حتى اني ممكن اكتشف اخطائكم بتطبيق الطبق من خلال التعليق . وكذلك اكتشف امزجتكم بالاطعمة واشياء ابعد من ذلك . لذلك لا احب فعلا ان تقوم احداكن بتقديم التطبيق من غير اي تعليق عليه من ناحية النكهة والشكل ايضا ان كان يعتمد على ذلك . بالنسبة لتطبيقك لجاتوه جدا ممتاز فعلا والديكور بسيط وجذاب وتحبه العين . لفت نظري ارتفاع كمية الكريما على سطح القالب والمفروض انها تكون اقل . ولفت نظري ايضا الكريما نفسها غير ناعمة لا اعلم ما السبب وعادة شكل الكريما هذا ينتج عند استعمال الكريما النباتية منفردة ، اي ان الكريما النباتية هي التي تعطي هذا الشكل النافش بالتسطير ولذلك عادة ما نستعملها مع الكريما الحيوانية لرسم الاشكال البارزة على الجاتوه . او انك اكثرتي باضافة الكريما الخام الى الكريما السائل او انك استعملتي الخام منفردة . ي النهاية هناك خطأ في نعومة الكريما نفسها لا اعلم اين وقع معك بالضبط . رتابة القطع من الداخل ممتازة وكذلك توزيع الكريما فيها . والمناقيش رائعة يسلم هالايدين حبيبتي ويعطيك الف عافية . جباجة هلا حبيبتي وتطبيقك للمعكرونة رائع جدا يسلم هالايدين يا عمري ويعطيك الف عافية ..مليت الوفا.. هلا حبيبتي والجاتوه ممتاز جدا فعلا وماشاء الله تقدم واضح وملحوظ ويعني ما بنخلص الدورة بتكونوا سابقيني بهالمجال الجاتوه بشكل عام الوانه مفرفحة وهذا بدل على نفسيتك الجميلة ماشاء الله وتوزيع الاشكال الخارجية ممتاز جدا وبحب الفت نظر البنات ان التزيين الذي قمتي فيه ليس بالسهل ابدا لذلك فعلا احييك واشد على يدك . ملاحظاتي هي بالنسبة للكريما الخارجية انها ليست بالناعمة وتماما كما قلت للاخت ام عبد المنعم في اقوله لك انت . ولا اعلم ان كانت كريما نباتية ام ماذا . الكريما يجب ان تكون ناعمة تماما وملمسها ناعم . التسطير جدا جدا ممتاز وكذلك شرائح الكيك ممتازة جدا وشكل الشرائح الداخليه ممتاز جدا . يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية والى الامام . أقحوانه هلا حبيبتي والحمد لله انه نجح معك ويلا بننتظر الجاتوه . حياك الله أم عائش هلا حبيبتي ام عائش بالنسبة للخضار السوتيه هذا يرجع لكم في اختيار انواع الخضار وليست حكر على نوع معين . والتطبيقين جدا رائعين فعلا ولا تستبدلي اللبنة بشيء اخر لاننا بحاجة الى قوامها المتماسك والذي يؤثر مباشرة على تماسك الطبق . وكذلك درجة حموضة اللبنة عالية جدا وهذا ما نحتاجه . واللحمة اصلها ويفضل اللحم المفروم الخشن لانه يتماسك مع صلصة البندورة ليشكلان معا صلصة سميكة . وان لم يوجد لديك فبالامكان استعمال اللحم كما في الحمص لكن كما قلت تماسكة وتمازجه مع الصلصة لن يكون قوي وايضا سيظهر نكهة اللحم كثيرا . يسلم هالايدين حبيبتي ويعطيك الف عافية . hbsk_2003 هلا ست ام نور حبيبتي انتي قصدك جبنة عكاوي ولا جبنة مغلية ؟ بالنسبة لجبنة العكاوي كان من المفروض من البداية وضعها بالفريزر من غير اضافة الماء لها . والعكاوي يا ام نور لا تحفظ مثل الجبنة المغلية ولها وقت انتهاء يا عمري . واذا كانت عكاوي فاعتقد انه خلاص فات عليها . والاجبان بتخوف لذلك مابدك اياها . ويا هلا حبيبتي وحياك الله .

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير اجواء مطرية...

um yasminah :

رياح الغروب هلا حبيبتي وتطبيقات ممتازة جدا يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية أم عائش هلا حبيبتي والمعكرونة روعة والكريما يا عمري تختلف عن البشاميل لان وضعنا باشميل لشد الخليط كتير الكريما بترخي الخليط وبضيف اله نكهة مميزة . يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية قهوة بالبيبسي هلا حبيبتي المافن رائع جدا والمعكرونة ممتازة وخلي وجها احمر اكثر من هيك عشان ما يبان البقسماط اللحمة مع البندورة صلصتها كثيرة خليها تتبخر اكثر عشان تتماسك اكثر والمناقيش ممتازة . يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية دمعة حارقة هلا حبيبتي لا نستطيع الاستغناء عن البطاطا المثلجة لان قوامها يختلف عن البطاطا العادية كما انها لا تشرب الزيت . ويا هلا حبيبتي أم صلوحة هلا حبيبتي ام صلوحة وضحكتني كلمة اولادك الوظيفة وتطبيق للمعكرونة رائع جدا يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية soso2011 هلا حبيبتي الفطر يجب ان يكون كامل لانه سيشك بالاسياخ مع الدجاج . والخردل هو المستردة يا عمري الجبن اعتمدي الانواع الاجنبية البرايد ما بتنفع للاطباق اللي مثل هذه حياك الله حبيبتي sadnightbird23 هلا حبيبتي بالنسبة للفول الاخضر ، الذي اراه بالصحن هو الفول العادي أي انه ليس فول اخضر بقشره وقلنا ان هذا الطبق يجب ان يكون مع الفول بالقشر لان نكهته تختلف . والحمص ممتاز جدا البطاطا مع الجبن ارى ان الجبن المستعمل ليس بالجبن البرتقالي الذي نحن بحاجة اليه لنكهته الحادة في الطبق في المرات القادمة حاولي احضار الجبن المطلوب . التطبيقات ممتازة يسلم ايديك ويعطيك الف عافية . فاطمة جابر هلا حبيبتي فاطمة تطبيقاتك ممتازة اللحم مع البهارات وطعم المرار هذا يعود لخطأ ممكن انك وقعتي فيه وهو زيادة نوع بهارات معين كالخردل كما قلتي او غيره . بالنسبة لسلطة البطاطا فاسمها بطاطا بالمايونيز أي ان الذي يطغى فيها طبيعي المايونيز . والباقي ممتاز يسلم ايديك يا فطوم ويعطيك العافية .

رياح الغروب هلا حبيبتي وتطبيقات ممتازة جدا يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية أم عائش هلا حبيبتي...