um yasminah :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عســـولهـ هلا حبيبتي اجتهادك للمشاركة رائع جدا يا عمري اشكرك عليه وهذا يدل على حرصك للتعلم وانا احيي هذا الشيء فيك . هل الدجاج مقطع زيادة عن اللزوم ام معكرونة ام معكرونة ؟ وماهي الشغلات التي تغاضيت عنها ؟ الصلصة ممتازة حبيبتي يعطيك العافية . مميزات هلا حبيبتي عادي اعملي بالمقاس المتوفر حاليا ولكن يجب الانتباه عند بدئنا بالكيك الاسفنجي انه يجب ان تكون لدينا المقاسات المطلوبة متوفرة واكثر قالب نستخدمه هو المقاس بين 20 سم الى 22 سم . ويا هلا . soso2011 هلا حبيبتي وشكرا لك اي كوب تستخدمينه في هذه الوصفة فهو المعيار اي لا بأس ان شاء الله . ويا هلا حبيبتي . درة الجزيرة الكيكة ماشاء الله ممتازة جدا وهذا ان بيئة الحلويات لديك ايضا ممتازة ولله الحمد . يسلم هالايدين ويا هلا جباجة هلا يا قلبي ممتازة ماشاء الله وكله تمام . يسلم هالايدين تحياتي . إيــمــانـ الصورة لم تظهر كاملة لدي لا اعلم لماذا على العموم باين عندي سطح الكوكتيل فقط وان شاء الله انه ممتاز . التطبيقات بشكل عام ليس لها موعد حبيبتي وايمتى ما عملت تطبيق بتنزليه ان شاء الله . ويا هلا حبيبتي ويسلم هالايدين . عيون الحسود الكيكة مافيها ارتفاع ابدا اي انها لم تختمر معك في الفرن نهائيا . ما السبب برايك ؟ بالانتظار تحياتي قهوة بالبيبسي تطبيقك ممتاز يا بيبسي بالقهوة . يسلم هالايدين يا عمري وحياك الله . حـلـم طـفـلـه هلا حبيبتي تطبيقاتك بمجملها رائعة جدا وممتازة جدا . وبالنسبة للكيك في تطبيقك انت ما بهم ان شاء الله لانه يمكن راجع الى الزبدة نفسها . ولكن ما يهمني ان البيئة ممتازة ولله الحمد . ويا هلا ام السكره يا سكره يا ام السكره تطبيقك ممتاز جدا حبيبتي وتقطيع الدجاج مرة هلى مرة بصير سهل ان شاء الله . تحياتي لك . نورة فوزي وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته هلا حبيبتي نورة تطبيقك ممتاز جدا وطريقة تزيين مميزة ولكن حبيبتي في سلطات الارز لا تقومي بتجميعها هكذا وانما ابقيها في طبق مفتوح يعني ارز السلطة لازم يضل مفرفرد حتى تبقى تتشرب من بعضها وزيني الطبق المفتوح نفسه . وطريقة التجميع هذه تلائم الارز المطبوخ اكثر من السلطة . ممتازة حبيبتي ويعطيك العافية . xx soso xx يا هلا ومسائك فل وياسمين حبيبتي والكيكة ما شاء الله مشهية مع ان مزيجها قبل الخبز كان جدا ثقيل الا ان نتيجتها ممتازة . والحمد لله البيئة تمام ان شاء الله . يسلم دياتك . أم عبد المنعم وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا حبيبتي تطبيقاتك جميعها ممتازة حبيبتي يسلم هالايدين وانطفأت شمعة اهلا بشمعتنا الوضاءة ماشاء الله تطبيقاتكمرتبة وقمة يسلم هالايدين يارب . وتحياتي واحترامي . كروسانة هشة هلا كروسانة حبيبتي تطبيقك ممتاز جدا واللون رائع حبيبتي ماشاء الله وبيئة سليمة ولله الحمد . تحياتي حلاااتي صحتين وعافية يا حلاااتي ويلا شدي الهمة وارجعي اعملي وصوري . ويا هلا يا غالية hbsk_2003 اهلين ام نور اتمنى ان تكوني بخير واسال الله جل وعلا لك راحة البال والتفريج عن همك وكربك . نعم بصير تحطيها بالفخار حبيبتي عادي . بالنسبة لاطباق الدورة السابقة احنا ما بدنا نلخبط البنات بالاطباق . ولكن حبيبتي بالنسبة لعجينة الجبنة هي اطرى عجينة على الاطلاق وايضا كما جربها باقي الاخوات وهي اصلا كل ما بتبات بتطرى اكثر وايضا طراوتها بتكون من انت وعم تعجنيها واضحة بس ما اعرف والله يا اختي وين العطل صار عندك او وين الخطأ وقع . لا تكثري من اضافة الدقيق لها ولازم تبقى طرية حتى في العجن لان فيها بطاطا وانت عارفة البطاطا هريس . وبالنسبة لرائحة البيض غيري نوع البيض المستعمل . وان اردتي اي استفسار عن الدورة السابقة فعلى الخاص ارسلي حبيبتي حتى ما نلخبط البنات ويضيعوا بالوصفات ويفتكروها انها في هذه الدورة . وتطبيقك جدا ممتاز يا ام نور الغالية . حياك الله حبيبتي . بنت مدائن صالح يا هلا بحبوبتي الغالية كمان مرة وسلام من عمان لربوع مدائن صالح حاسة ان العجينة مو نافخة كويس معك ولا انا شايفة غلط ! لان من كثر الكتابة زوغلت عيوني . ماهي جبنتك هي بالاخير يا انا يا هي . بدي ارسلك بطرد بريدي كرتين من الجبن كباااااااااااااااااار ان شاء الله والعجينة يا عمري مابدها هي على قد الحشوة تماما بتوزيعها وبتلفيها وكما قلت لا تبالغي بفرد العجين انما هو مستطيل فقط كما هو موضح وعشان ما تكون لفات العجينة في داخله كثيرة . يسلم هالايدين يا غالية ومتتازة . هنادي ج يا هلا حبيبتي الكوكتيل ممتاز بس طبقة الفريز العلوية ليش مو عاطية لون شفاف . يعني موباين انك حاطة طبقة علوية لازم تعطي خيال عشان تكسر اللون الكريمي اللي اسفل منها وتعطي الكاسة تموجات متداخلة . ولون الموز والحليب ليس بأبيض وانما اوضحت في الطبق ان لونه بيج اي كريمي غامق قليلا وهو اللون الجميل المناسب للاحمر . وهو ايضا لون الكوكتيل المتعارف عليه لان الموز لونه ليس بالابيض . ممتازة حبيبتي الكعك ماشاء الله طالع الشكل جدا مشهي وروعة ربي يسلم هالايدين الحشوة يا عمري تفرد على كامل العجينة ولا يجب ان يبقى لديك لا من العجين ولا الحشوة افردي العجينة مستطيل وغير مبالغ بحجمه وتوزع الحشوة على كامله لان الحشوة مالازم تكون كتيرة يا قلبي . في هذه المرة احتفظي بالباقي . يعطيك العافية حبيبتي . أم اعيالي ماشاء الله كيكتك رائعة وتمام . وهذا يعني ان البيئة جيدة ان شاء الله . يسلم ايديك حبيبتي . سنا بدر الدجى هلا حبيبتي معلش مرة على مرة ان شاء الله بتتقنيها وبتصير تطلع تمام ان شاء الله . ويا هلا ايتان هلا ايتان حبيبتي تطبيقك جدا ممتاز حبيبتي والفراولة بكون نوعها حامض زيادة في المرة الادمة تذوقيها قبل ان تضعيها في الكاسات . ويا هلا حبيبتي . حـلـم طـفـلـه هلا حبيبتي انت ماشاء الله عنك ايدك مرتبة وفنانة الكوكتيل جدا جدا رائع ماشاء الله والكعك من اروع التطبيقات الى الان ماشاء الله . الموز والحليب من انواع الكوكتيلات التي تعمل وتشرب فورا وبامكانك بعد عصره ان تضعيه في البراد قبل خلطه بالاكواب وهذا لفترة بسيطة ايضا اذ لايجب ان نتاخر عليه ابدا . ربنا يحرسك حبيبتي ويعطيك العافية . أسرار مكنونة هلا حبيبتي طبعا بامكانك ذلك فقط ضعي الشعار وحياك الله . L.B هلا حبيبتي وصور التطبيقات المفروض في موضوع التطبيقات حبيبتي وهنا التعليق مع الرابط . الف سلامة عليك حبيبتي وتطبيقك ممتاز والوسط الغير ناضج هذا ممكن يعود لنوع صينية الكيكة نفسها حبيبتي . وسنرى في المرات القادمة ان شاء الله ان كانت نفس المشكلة . ويا هلا حبيبتي وربي يخليلك الاولاد ويعطيك الف عافية . lم معاذ و اخوانه** وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا حبيبتي ويعطيك العافية يارب اولا سلطة الارز والدجاج لماذا الصنوبر والزبيب على الوجه ؟! هذه تخلط جميعها مع الارز وباقي المكونات ولا شيء يوضع على وجهها . والكعك محمر زيادة حبيبتي . فقط هذه الملاحظة والباقي كله تمام حبيبتي ممتاز يعطيك العافية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عســـولهـ هلا حبيبتي اجتهادك للمشاركة رائع جدا يا عمري اشكرك...

متميزة2000 :

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=52793442&postcount=75 هذا تطبيقي

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=52793442&postcount=75 هذا تطبيقي

um yasminah :

marshamallo وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا حبيبتي مارشملو بالنسبة للفراولة حبيبتي وزن 500غ كافي للكمية . جربيه مع الزبيب ولن تشعري بطعمه المعتاد فهو ليس الذي تتذوقينه في الارز العادي . لا باس ان نخرج قليلا عن ما نحب وملا نحب حتى نحقق النتيجة المرجوة . ويا هلا حبيبتي . أم عائش هلا حبيبتي الكيكة رائعة وهذا مبشر بالخير ان شاء الله بالنسبة لمدة الخبز هذا يعود للفرن نفسه وهنا يظهر ان فرنك يأخذ دائما وقت اطول مماهو مطلوب وذلك يعود للتوزيع الحراري فيه وانه ما نسميه بالبارد اي حماوته اقل من المعتاد . ولكن الوقت الاصلي يكون كما هو مكتوب وفرق الاوقات على حسب نوعية الافران . وبالنسبة للمعجنات ان شاء الله تابعي الحل بعد انتهاء المدة . وبالنسبة لاستفسارك الاخير سيتم رفعه الى فقرة لنتعلم لانه بالاصل هو محور فقرة من احدى فقراتها . ويا هلا حبيبتي . هذا خطأ حبيبتي . هناك بعض الحلويات نضعها في حمام مائي بالفرن لكن ان اضع صينية بالفرن وللكيك فانا قمت بزيادة معدل الرطوبة في الفرن وتنشيط لحركة الهواء في داخله مما سيقتل عملية انتفاخ الكيك ونضوجه في الداخل ايضا . ويا هلا حبيبتي صمت العبير ومن منا يطيق رائحة البيض اختي ؟! انا ان وجد رائحة للبيض في شيء مستحيل ارفعه الى فمي . لذلك كان استعمالنا لنقطتين الخل لانها تساعد كثيرا في القضاء على رائحة البيض . اما ان مازالت مستمرة عندك الرائحة وقوية فعليك بتغيير نوعية البيض نفسه اي اختاري شركات اخرى . لان احيانا بتفرق من شركة الى شركة بحسب نوعية طعام الدجاج نفسه . بالنسبة لتطبيقك ارى القالب عند خروجه اكبر من حجمه عند وضعه بالصحن . فهل اختلف حجمه ؟ على العموم كيك رائع وبيئة ان شاء الله جيدة . تحياتي لك . mayoosh هلا يا عمري والكيكة جدا ممتازة وتمام . يسلم هالايدين وتحياتي لك . ام هنوده هلا حبيبتي والصور كبيرة جدا وتنزيلهم بطيء يعني بالعافية شفت شوي منهم بالنسبة للكيك لازم تحافظي على لونه الذهبي ان شاء الله . يسلم ايديك وتحياتي لك .

marshamallo وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا حبيبتي مارشملو بالنسبة للفراولة حبيبتي وزن...