السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
هلا و الله و غلا ...و مرحبتين و مسهلا ..
هلا بالحريم السنعات ...الطباخات الماهرات ..اللي ينحطن ع الجرح و يبرى:27::27:
أنا فكرت و فكرت بهالرز اللي ما طاع يضبط معي ..لي أربع سنين متزوجة ولا بعد جبته ع الأصول ..!!!
قلت مالي إلاّ أسدح ملف بعالم حواء عن طرق الرز ..خصوصا أنه أنواع ..مزة ـ بشاوري ـ عنبر ...الخ ،وكل نوع منه ماركات ، عندك : أبو كاس ـ الشعلان ـ بنجابي المهيدب ـ الوسام ـ الوليمة ....الخ ، حبيت نعرف طريقة عمل كل ماركة ...
طيب سؤال الحين..وعلامتين استفهام:02:
س : شو مواصفات الرز السنع ؟؟
الجواب في نظري: إنه يكون نثري ـ أبيض ـ مستوي عدل مدل ـ حباته طويله و ملساء :37: بالعربي زي أطباق أرز المطابخ ...
طيب ما عليكم الحين إلا تكتب كل وحدة فيكم :
1.نوعية الرز.
2. كيفية الغسل .
3. مدة النقع .
4. كمية الماء.
5. مدة وقت الإستواء.:time:
و أنا راح ابدأ :27:
بسم الله ..
رزي هو : أرز الشعلان ( بنجابي بسمتي ) ماركة العلمين و هذي صورته :
2. كيفية الغسل : اغسله تقريبا ثلاث مرات ورا بعض إلى أنن أحس أن الرز صارت مويته صافية ، و أحول أفركه حتى يروح النشا منه ..
3. مدة النقع : من ربع إلى ثلث ساعة ..
4.كمية الماء : اغمر الرز بالماء و ازود اصبعبن بس موية..
5 . مدة و قت الاستواء: نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع على نار هادئة ..]
الرز تاج السفرة ولازم يطلع مزبوط و لذيذ..