هذي الاكلة الليبية أسمها ( أمبطن ) وهي معروفة عند الليبيين وخاصة في شهر رمضان وهي عبارة عن بطاطا ومفروم
الطريقة أعذروني بدون صور لأنها سهلة التطبيق
المقاديرررررررررررررررررررررررررررررررر
1) عدد ثلاث حبات بطاطا حجم كبيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
2) لحم مفروممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
3) شوية كسبر و بقدونسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
4) فصين ثوم _ ورأس بصللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل
5) 2بيضاتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت
6) ثلاث ملاعق خبز محمص
7)بهارات مشكلة
8) زيت للقلي
الطرررررررررررررررررررررررررررررررررررريقة:
بداية مع المفروم نأخد مقلاية ونضعها على النار ونضع فيها قليل من الزيت البصل المفروم ناعم والثوم ونضع فوقها المفروم والكسبر والبقدونس والبهارات ( الملح والفلفل الأكحل والحرارات وشوية قرفة ونصف ملعقة صغيرة معجون طماطم )
نحركه على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم نقشر البطاطا ونقطعها دوائر نأخذ قطعة من البطاطا ونضع فوقها المفروم نغطي كامل القطعة ونغطيها بقطعة أخرى من البطاطا حتى نكمل جميع قطع البطاطا والمفروم ثم نقوم بغمس قطع البطاطا المحشية بالبيض ثم الخبز المحمص ونقليها في الزيت على نار متوسطة حتى تستوي ونضعها في صحن التقديم وتؤكل بالهناء وألف صحة و****لله تعجبكم أعطوني رأيكم أذا طبقتوها عشان عندي المزيد من الاكلات الليبية الاخرى . أدعولي ربي يفرج عني كربي :44:
مصراتة الصمود @msrat_alsmod
عضوة جديدة
أكلة ليبية حاجة ثانية شكل وطعم جناااااااااااااااااااااااااااا اان طبقوا واحكموا
12
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مصراتة الصمود
•
البطاطا نيئة غير مسلوقة بعد ماتحطي بين الدائرتين المفروم أغمسيهم في البيض والخبز المحمص بيلصقوا اكيد جربيها وشوفي صحتين ياغالية
اللله ذكرتني بصديقاتي الله يذكرهم بالخير من ليبيا كنا في الغربة سوا
كنا في رمضان نتبادل الطبخات في الجامعة وقالولي علي هالطبخه
مرررة حلوووة وسهلة وشهية ...بطاطا مبطنة يمي يمي
رجعتني لايام حلوة عشناها مع بعض ... الله يستر عليهم ياارب ويوفقهم وين ماراحوا
الله يعطيكي العافية ياارب
كنا في رمضان نتبادل الطبخات في الجامعة وقالولي علي هالطبخه
مرررة حلوووة وسهلة وشهية ...بطاطا مبطنة يمي يمي
رجعتني لايام حلوة عشناها مع بعض ... الله يستر عليهم ياارب ويوفقهم وين ماراحوا
الله يعطيكي العافية ياارب
يمي تسلم الايادي
واضح انه مره مشهيه
زينها مرره على الورفلي في زد رصيدك ومن وقته وانا ودي اعرف الطريقة بالتفصيل
الله يفرج عنك ويرزقك خيتي
واضح انه مره مشهيه
زينها مرره على الورفلي في زد رصيدك ومن وقته وانا ودي اعرف الطريقة بالتفصيل
الله يفرج عنك ويرزقك خيتي
الصفحة الأخيرة