أكله رمضانيه تجنن

:26: :24:

جربوها تراها تجنن بس لا تجننوا

المقادير :

صدور دجاج مسلوقه ومفرومه
بصل وثوم مفروم + ملح + فلفل

الطريقه :

يكشن البصل مع الثوم ويوضع عليه الدجاج
نلف الخلطه في الرقاق ( رقاق السمبوسك ) على شكل سيجاره
وحده وراء وحده
وترص في صينيه بجانب بعض
ثم أخلطي في الخلاط 3 ملاعق جبن كاسات + علبة قشطه + ربع علبة القشطه ماء

كبيه على العجينه وغطيها بالقصدير وضعيها في الفرن الى ان تستوي
ثم أخرجها من الفرن وترش عليها قليل من البقسماط
توضع في الفرن الى ان تحمر

تخرج حبه حبه

وبالهناء والعافيه


منقول