لميس-
لميس-
انا اعرف السويق دقيق الدخن وتحطين عليه سمن بري لين يصير متجانس وبعدين غمسيها في التمر
انا اعرف السويق دقيق الدخن وتحطين عليه سمن بري لين يصير متجانس وبعدين غمسيها في التمر
عليك نور نفس الكلام الي بقوله واحيانا نعجنه مع التمر والسمن بس نشيل النوا هذا هو السويق
ام الجسور
ام الجسور
لولو 2008
الله يرزقك الذريه الصالحه عاجلا غير اجلا
ام الجسور
ام الجسور
لميس ياقلبي موهي انا اعرف الطريقة اللي تقولينها هذا مو دخن انا سألت حرمة كبيرة قالت هو شعير محموس والمد حقه اغلى من الطحين والدخن لكن ماتعرف طريقتها بالظبط ويشترونه من اماكن معينه مو من المطاحن
لونا الحبوبة
لونا الحبوبة
بوصفك جا ببالي اكله امي كانت تسويها واحنا صغار من زماااان عنها نسميها التلبينه وبحثت ولقيت ذي قريبه منها بس حقتنا كانت افتح شوي بس لذيييييييييييييييييذه .. شوفيها هذي هي ؟؟؟




السلام عليكم

هذه طريقة عمل التلبينة

بداية

أنها كانت تأمر بالتلبين للمريض وللمحزون على الهالك ، وكانت تقول : إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول : ( إن التلبينة تجم فؤاد المريض ، وتذهب ببعض الحزن ) .
الراوي: عائشة المحدث: البخاري - المصدر: الجامع الصحيح - الصفحة أو الرقم: 5689
خلاصة الدرجة:



ولا يخفى عليكم فائدتها العظيمة ..... وقد قرات كلام لابن القيم وغيره عن فوائدها


المهم الحين اشلون تسوونها

اول شيئ هي شعير مطحون مع ماء ........ اضفت عليها حليب وعسل

بداية

ماذا تحتاج




من اليمين
شعير مطحون بنخالته ( 8 ملاعق كبيرة ) .... وعاء على صورة ديك كورنفليكس ( يجي هدية معه ) ....كاس ونص حليب بودر ..... عسل طبيعي ( حسب الطلب )

و 5 كاسات ماء




تضع الشعير مع كاس واحد من ال 5 كاسات في الوعاء -- ليه مدري ...مثل الرز يمكن هههه --



نضع الماء في قدر ونضعه على النار ...الى قبل ان يغلي بقليل ... نضع فوقه الشعير المطحون اللي بالوعاء السابق


نتركه على نار هادئة 20 دقيقة تقريبا




نضع الحليب بعد ذلك .. ونخلط نخلط نخلط نخلط

ثم نضع العسل ...ونخلط نخلط

حتى يتجانس الحساء اللذيذ ..نرفعه من النار





نضعه في وعاء كبير للتقديم .... ونضع حوله تفاحتين وعصير توت وخردل ...ثم نصور صورة


وبعد ذلك ...نضع الوعاء بالثلاجة حتى يبرد ..... يشرب باردا بالملعقة

وبالهنا والشفا


سلاااااااااام




ام الجسور
ام الجسور
لونا الحبوبة
يعطيك العافيه على تعبك ويحفظ لك امك واهلك لكن يمكن مثلها لكن فيها إختلاف لأن اللي أكلتها حاره أكله شتويه هو فيه طعم حلو مادرى سكر ولا تمر وعليها سمن