المقادير :
1 عجينه بف باسترى
1 جزره مبشوره بمبشرة الجزر
1 بصله مبشوره
1 فص ثوم مدقوق
نص كوب كرنب مقطع بالطول
نص كوب جبن موزاريللا مبشور
1 مكعب ماجى + 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر مطحون + 1م ص بهار
1 بطاط مقطعه بالطول ومقليه قليلا
1 بيضه
بقسماط
الطريقه :
نعمل الحشوه : نضع ملعقة زيت كبيره ونقلى البصل ثم الثوم ثم الجزر والكرنب ونضع عليه مكعب الماجى + ربع جلاس ماء
اتركى الخليط فتره على النار حتى يلين ويتشرب الماء
ضعى الأن الفلفل والبهار ، ابعديه عن النار وضعى عليه جبن الموزاريللا
ترق البف باسترى قليلا وتقطع على شكل دوائر
ضعى قليلا من الحشوه فى العجينه وضعي عود من البطاطا فى الداخل ثم شكلى اغلقى العجينه على عود البطاط ( تصبح مثل شكل أفخاذ الدجاج )
ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها
وبألف عافيه