2كيلو تمر (ويفضل أن يكون {سكري مكنوز} )
أصبع زبدة
كوب دقيق بر
الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقة
تُسيَح الزبدة على النار ثم يضاف إليها الدقيق ويُقَلَّب بملعقة خشب حتى تظهر فقاقيع أو لمدة دقيقتين أوثلاث ، ثم يضاف التمر وتكون النار هادئة ويُقَلَّب التمرحتى يتشرب الزبدة والدقيق ويصبح ليِّناً.
ٌلإضافة نكهات أخرى يمكن إضافة ملء فنجان صغير (أقط - ويسمى بقل - وهو اللبن المجفف ) أوقليل من الزبادي أو حبة سوداء ، يخلط كل ذلك في الأخير ثم يرفع مباشرة من على النار .وبالهناء والعافية
الصراحة مع الأقط تشربين الدَّله وراه
لاتفوتكم الخلطة
وانتظروني بكرى أبعطيكم
طريقة الفريـــــــــــــــــــــــك يم يم يم
أكرر شكري وتقديري ..
وسلمت يداك ..