هلا والله بالغاليات هلا ببنات عروس
هذي أول مشاركة لي في قسم الطبخ وخاصة الحلويات
عاد أنا غرامي الحلويات أموت فيها
المهم يا بنات آنا اليوم عملت أقماع التمر وحبيت أوريكم تجربتي
وهذي شكلها أتمنى تعجبكم
المقادير :
أول شيء نعمل التمر نشيل ألنواه من التمر
ونضيف له ملعقة كبيره زيت وملعقة صغيرة هيل ونعجنهم مع بعض
وبعدها نكوره ونحطه على جنب
والعجينة:
كوب سميد انا استخدمت خليط البسبوسة وهذي صورته
وبعدها نضيف كاس دقيق
ونص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ونص كاس زيت
ونص كاس ماي
وذرة ملح
زى ألي في الصورة
وبعدها نعجنها ونخليها ترتاح ربع ساعه او نص
وبعدين نكورها
وبدأ بفردها ونضع عليها رشة قرفه ونضع عليها التمر بالطريقه دي
كما موضح في الصور
وطريقة فردي لتمر كتالي استخدم كياس الي نحط فيها ألأشياء ونوضعها في التلاجه ادهنها زيت وافرد التمر بالطريقه التاليه
يتبببببببببببببببببببببببببببع
وفي هذي الصورة نقلب التمر على العجينه بالكيس نفسه لأنه لو طلعنا التمر من الكيس بيتقطع معنا
وبعدها نقليها
ونخليها تبرد ونقطعها مايل
وبكذا كملنا شوفو شكلها
يتببببببببببع