السلام عليكم جميعا
حباااااااايبي ابغي طرررررررررريقه تكون طعم الكنافه حلو
ومشكوووووووووووووورين
حنان البندر @hnan_albndr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعليكم السلام والرحمه... شوفي انا اقولك طريقة الكنافة اللي اسويها وطعمها حلوووووو والله... اول شي تفركين الكنافة بزبده وترصينها بالصينيه وبعدين تجيبين قدر وتحطين فيه(2كأس حليب سائل+1قشطه+نص كاس سكر + نشا)==>القدر على النار وتحركينهم لما تحسين انه بدا يغلظ شوي "يعني النشا على حسب يعني ملعقه او ملعقتين بس اهم شي يغلظ معك ... وبعدين تصبينهم عالكنافة وتجيبين شعر الكنافة الباقي وتغطينه عليها وحمريها من تحت وفوووووق واذا طلعت من الفرن حطي عليها شيره ....وبالعافيييييييييية عليك... <<<<<ان شاء الله فهمتي علي :)وعليكم السلام والرحمه... شوفي انا اقولك طريقة الكنافة اللي اسويها وطعمها حلوووووو والله... ...
اه ودى فعلا برضة نفس الطريقة اللى بعملها بس مابحطش عليها قشطة..
لكن إن شاء الله السنة دى هاجربها القشطة
بتبقى جمييييييييييييييييييييييلة جدا جدا
يمممى
لكن إن شاء الله السنة دى هاجربها القشطة
بتبقى جمييييييييييييييييييييييلة جدا جدا
يمممى
طريقتي زي طريقة غايتي رضاك ربي وتطلع مره جنان وطبعاً لاتنسين الشيره بعد ماتطلع من الفرن
انا طريقتي غيررررررررررررررررر
افرك الكنافة بالزبدة وبنفس المقدار افركها بالشيرة ثم احمصها على النار في قدر حتى تحمى ولا تشقر ويتغير لونها مجرد تحميص بسيط ثم افردها في الصينيه و أحط عليها قشطة طازجة مخلوطة مع جبنة نابلسيه ثم احطها على النار واستخدم صينية معدن ولا أملاها يبقى منها طرف بشكل المثلث فاضي علشان اشوف مقدار تحميرها لاني أحطها على النار ولا أدخلها الفرن واذا تحمرت أقلبها في صحن كبير واصب عليها شيرة وأحيانا أفضلها بدون ما أطب عليها شيرة لانها حالية وازينها بفستق
أتمنى ان طريقتي واضحة وسهله لك وعلى فكرة أنا مأخذة هالطريقة من معلم كنافة سوري أو لبناني مو متأكدة شفته يسويها على قناة فتافيت ولم جربتها روعة ما شاء الله
افرك الكنافة بالزبدة وبنفس المقدار افركها بالشيرة ثم احمصها على النار في قدر حتى تحمى ولا تشقر ويتغير لونها مجرد تحميص بسيط ثم افردها في الصينيه و أحط عليها قشطة طازجة مخلوطة مع جبنة نابلسيه ثم احطها على النار واستخدم صينية معدن ولا أملاها يبقى منها طرف بشكل المثلث فاضي علشان اشوف مقدار تحميرها لاني أحطها على النار ولا أدخلها الفرن واذا تحمرت أقلبها في صحن كبير واصب عليها شيرة وأحيانا أفضلها بدون ما أطب عليها شيرة لانها حالية وازينها بفستق
أتمنى ان طريقتي واضحة وسهله لك وعلى فكرة أنا مأخذة هالطريقة من معلم كنافة سوري أو لبناني مو متأكدة شفته يسويها على قناة فتافيت ولم جربتها روعة ما شاء الله
الصفحة الأخيرة
شوفي انا اقولك طريقة الكنافة اللي اسويها وطعمها حلوووووو والله...
اول شي تفركين الكنافة بزبده وترصينها بالصينيه وبعدين تجيبين قدر وتحطين فيه(2كأس حليب سائل+1قشطه+نص كاس سكر + نشا)==>القدر على النار وتحركينهم لما تحسين انه بدا يغلظ شوي "يعني النشا على حسب يعني ملعقه او ملعقتين بس اهم شي يغلظ معك ...
وبعدين تصبينهم عالكنافة وتجيبين شعر الكنافة الباقي وتغطينه عليها وحمريها من تحت وفوووووق واذا طلعت من الفرن حطي عليها شيره ....وبالعافيييييييييية عليك...
<<<<<ان شاء الله فهمتي علي :)