المقادير
صحن دجاج مقطع صغار يحمس مع ثوم واذا قرب يستوي توضع عليه البهارات وملعقه كبيرة صوص صويا ملح وفلفل اسود
بصل ابيض وطماطم وفلفل بارد مقطع صغار وجبن شيدر مبشور
جبن شيدر مبشور
ثم نخلط الدجاج مع الفلفل والبصل والطماط بعد مانشيله من النار
ثم نحضر خبز التورتيلا ونضع حشوة الدجاج وفوقه جبن
ثم نسكرها على شكل نصف دائرة ونضعها بحماصة التوست وحتى تتحمر ثم تقطع وتقدم وصحه وعافيه على قلوبكم
