السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم خواتي؟...إن شاء الله بخير؟...
المهم اليوم جايبه لكم سينابون بس مو أي سينابون...
هذا إدمااااااان
أخليكم مع الوصفه وأحكموا
مقادير العجينة:
كأس إلا ربع ماء-ثلث كأس سكر-ملعقة كبيره خميره-ملعقة صغيره باكنج باودر
-ربع كوب زيت-٢كأس ونص طحين-رشة ملح
مقادير الحشوة:
4ملاعق سكر ناعم-ملعقتين قرفة-ملعقة كاكاو بودره-تخلط مع بعض
مقادير صوص الكراميل:
فنجان ونص سكر-بيالة ونص حليب سايل-ملعقة من خلطة الحشوه-نص بيالة جوز مفروم خشن(حسب الرغبة)
مقادير الصوص الأبيض:
نص بيالة حليب سايل-نص علبة نستلة كبيره-4حبات جبن كيري أو مثلث
الطريقة:
نذوب السكر والخميره في الماء وتترك ١٠ دقايق ثم يضاف لها الباكنج باودر والملح والزيت والطحين بالتدريج وتعجن جيدا ثم تغطى بكيس نايلون وتترك حتى تخمر مدة ساعة.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل ثم تدهن بالزبدة أو الزيت وترش بالحشوه
وتطوى على شكل أسطوانه وتقطع حلقات بهذ الشكل
وتصف في صينية كب كيك مدهونه بزيت أوصينية عادية
ثم تغطى بكيس نايلون وتترك تخمر نص ساعه, بعدها تنزع عنها الكيس وتدخل الفرن من أسفل ثم أعلى.
نبدأ بتجهيز صوص الكراميل ونذوب السكر حتى يصبح ذهبي ثم يضاف الجوز وملعقة خلطة الحشوة والحليب
ويقلب على نار هادئه مدة خمس دقائق وبعد مانطلع السينابون من الفرن توضع في طبق التقديم
ويصب الصوص على الوجه, ثم نخلط مقادير الصوص الأبيض بالخلاط ويصب فوقها وبالعافية.
الصوره النهائية
أقرب شوي
من داخل
زووووم أكثر
هاه وش رايكم؟ عذبتكم صح؟
يالله عاد جربوه وأدعوا لي حبيباتي
فمان الله
يعطيك العافيه رررررررررررررررررروعه