"ما شاء الله ولا قوة الا بالله "
اليوم جبت لكم أكــــــلة بموووت فيهآآ ::>
ألــــذ واطعم شيش طآآوق على الاطلآآق من ايديني <:الله يسلمهم :S_45:
المقآآدير : لـ
500 جرآم صدور دجآج >
علبة زبآدي
2 م ك مآيونيز
1 م ك كآتشب
2 م ك زيت زيتون
1 م ك خل
عصير نصف ليمونة
من 2-3 فصوص توم مهروسين
ع طرف الملعقة "صبغة صفار البيض" <اختيآري
بس بتعطي لون حلو للدجآآج
ملح
فلفل اسود
شوية قرفة بودرة
الطريقــة :
بنغسل الدجآج بالملح والليمون والخل كويس
وبنقطعه قطع كبيرة شوية
بنرش عليه ملح كفآية وفلفل أسود وشوية قرفة
وبعدين بنخلط مكونات التتبيلة مع بعض ليتجانسوا
وبنضيفهم للدجآج وبنحركهم كويس
وبنحطهم بالتلاجة لتاني يوم
"انا اسويهم من الليل وتاني يوم اقليهم
نجيب الاسياخ الخشب
ونحط قطعه دجاج وقطعه فلفل رومي
ثم دجاج ثم قطعه بصل ثم دجاج ثم فلفل رومي لون اخر
وهكـــــذآآ
انا هنا حطيت فلفل رومي اخضر بس
لاني كنت مستعجلة
وهنا لما خلصت كل الكمية
ونجهزهم للقلي ..نحط مقلاة تيفال ع النار وشوية بسيطة زيت
ونضيف الشيش طآآوق
ونغطيه ونتركه ع نار هادية ليتشرب مويته
وبعدها نعلي النار شويه ونبدأ نقلب فيه لحتى يتحمر شوية
ويآخد لوون كأنه مشوي
"للاسف ما صورت وقت القلي "
وبس نخلص قلي كل الكمية
نكون جمرنا فحمة ونحطها بفنجان مغلف بقصدير
ونحط الفنجان بصينية الشيش طااوق ونصب عليه شوية زيت
ونقفل على طوووول <<علشان يااخد ريحة الشوووي
امممم ريحته بتصير وآآآو << هالخطوة اختيآآرية
وبنقدمه مع الطحينة والشطة او الكاتشب والمايونيز
وهنــآآ قدمته مع الارز
ممكن نقلي بطاطس جنبه ونحضر حمص ومتبل ..
ع رآآآحتك وحسب رغبتكـ
هنا سويته بافخـــآآد الدجااج الكاملة وكاااانت رووووووعه
وهنــآآ كنت مقطعه معاه بصل وراشة عليه سمآق وعصير ليمون <: نفس المطاعم
بس الصورة كااانت ع السرييييع
اتمنا يكوووون طبقي عجبكم ..
وهالله هالله بالردووود الحلوة
ولا تنسووو التقييم <<اول مرة اطلبه منكم .. لا تكسفووووني :unsure:
حبيت أضيف لكم رآآآبط "كآسآديآ الدجآج المكسيكية "
طعمها جدآآ رآآئع وسهلة جدآ بالتحضير
وبتعجب الكبآآر والصغآآر بنفس الوقت
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3933809
وخير الختآم <الصلاة على خير الانام
حبيبنا ورسولنا محمد صل الله عليه وسلم
:smheart:
