بسم الله الرحمن الرحيم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
صباح العسل والقشطة.. لكل الحوائيات ..
:26:
..
وكعادتي .. أحب الوصفات السهله..
والسريعة..
واللي كل طلباتها متوفرة عندكم..
<<.. حلو الوصف مو..؟ :42:
واليوم طبقنا..
مررره مرره لذيذ وسريع..
وينفع اذا جاك ضيوف فجأه..
او طالعين كشته.. او تبين تغيرين في طريقة الرز..
المهم..؟
انو لازم تجربونه.. <<.. خخخخخخ
//
ماشاء الله تبارك الله..
نبدأ بسم الله..
اولا :
المقادير :
( طبعا على حب عدد الاشخاص بس راح اقول لكم بالتقريبي )
حبة ماجي / بصل مقطع صغير / طماطم مقطع صغير / فلفل حار سبايسي.. (اختياري)..
واكيد قاعدين تشوفون ملعقة بينك (وردية) وطبعا هي اللي تجي مع محلات الايس كريم وأحب اقيس بهاراتي فيها
<<.. خطيره والله خخخخخ :42:
وهنا بتشوفون دجاج مقطع مكعبات متوسطة الحجم..
وراح نستخدم ملح وكركم وكمون.. للنكهة..
وبنكون مغسلين رز ومنقعينه ..
ومجهزين بهارات عدلة مثل ليمون اسود وعود قرفة.. مثلا..
وهذي صورة للمقادير كاملة..
الطريقة :
في طنجرة.. نضع الزيت وياحبذا تكون كمية قليلة ( مااحب الزيت واجد)..
ونضع البصل
ونحرك.. شوي ثم نضيف الفلفل الحار ( على حسب الرغبة وهو عموما مقدار اختياري)
//
يتبـــــــــــــــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــــــ ع..
//
ثم نحرك الى ان يذبل البصل بدون مايتحمر ..
ثم نضيفله مكعبات الدجاج..
ونحرك.. الدجاج.. لين تنشف مويته.. ويصير لونها ابيض..
ثم نضيف له ماجي ..
وطبعا هنا تشوفون الملعقة الوردية زي ماقلت لكم فوق احب استخدمها لقياس بهاراتي..
ونملأ الملعقة كركم وتكون ممسوحة مو هرمية نفس اللي في الصورة..
ثم نضع الكركم على الدجاج ..
//
يتبـــــــــــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــــــــ ع..