من زماااان عنكم هنا في قسم الأطباق ماأضفت شي جديد فيني بروووود وكسل عجيب
هالفتره
ونادرا ماأجرب طبق بحذافيره لابد أحورف فيه مااقدر ألتزم بمقدار إيدي تحكني
وبما إنا في موسم براد وشتاء بديت أحس بالجوع وأشتهي أقلب في وصفات المنتدى
حتى طحت أمس على موضوع الأخت العزيزه أم راشد للكابلي وهذا الرابط:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2040164
وماكان عندي وقت أتفلسف في الطريقه طبقتها كما هي لأول مره أسويها
وأعجبتني النتيجه النهائيه مع إني كنت متخوفه من اللومي الأسود ماقد إستخدمته
مطحون لحاله وبالكميه هذي بس أضفته وماتوقعته بيطلع بالطعم اللذيذ هذا, هو اللي معطيه
نكهته المميزه بصراحه وبعد ماشفت النتيجه طحنت كميه منه وحفظتها لحاجتها
أترككم مع الصور )صورته قبل أنقله على السفره ومستعجله ريحته ماتقاوم( :
.
شفتو كيف الحشو تجمع في مكان معين بس وزعته بالملعقه
لأني قلبت القدر على طبق مسطح ومانفع تهدهدت جوانب الرز رجعت رديته للقدر وقلبته
على صينية البسبوسه والكنافه لأن لها أطراف تمسك الجوانب
.
.
.
.
وحبيت أأكد ملاحظة أم راشد إنه يعجب الرجال جدا ويحبونه..
ونسيت بعد أذكر إني أضفت مع خلطة الثوم برش ليمونه كامله وبعد ماأضفتهم على البصل
وقلبتهم معه أضفت
ملعقتين معجون طماطم وماأضفت بطاطس لأني
ماأحبه مع الرز أحس اإنه يسحب نكهته..
وأضفت على وجهه مع الزعفران موية كادي..
بجد بجد طبقوه يستاهل والله التجربه
أنا إعتمدته عندي
الله يجزاك خير وينولك ماتحبين ياأم راشد
..............
تسلم يدك