أم عزيزان وأم ناصر وكلكم يابنات حواء تعالوا شوفوا معاناتي مع الكيك

اختي خلي الفرن على 130

وشغلي الفرن من بدري خليه يحتر

وانتي شكلك تطولين بخلطها

اذا حطيتي الدقيق اخلطيها دورتين وبس لان كثر الخلط يخربها

واول عشر دقايق لاتفتحينها اتركيها

وان شاء الله تضبط وانا مشت كويس بلغيني

احترامي عزيزتي

يا عمري عليك والله حزنتيني
ان شاء الله البنات يفيدونك

مثل ماقالت الأخت راعية البل الحرارة 120 وتخلين الفرن يحمي قبل كل شيء ولاتفتحين الفرن مدة ربع ساعة ولاتحطين الصينية على الشعله خليها بالنص

كيف طريقتك بالكيك يمكن فيها شيء غلط كتبي الطريقة وان شاء الله نساعدك انا راعية كيك وزوجي يمووووووت بالكيك

نفس معاناتي:icon33::icon33::icon33::icon33:

يستوي من برى ومن جوى عجينه مااستوت:09:

ياليت تفيدوننا وين المشكله:(:44:

هلا وغلا اختي


شوفي ذا فرنك كهربا فحطي الحرارة 350 يعني تقريبا 170

وخليه حتى يسخن (الفرن الكهرباي يطلع صوت اذا وصل للحرارة المطلوبة)

ادهني صينية الكيك بزبدة ورشيها دقيق اول شيء


ثم ابداي بعمل الكيك

وهذه طريقة مضمونة


4بيض+ 1ك سكر+فانيليا
تخفق حتى تصبح فاتحة في اللون


ثم يضاف لها نص ك زيت وتخفق
ويضاف 1ك لبن وتخفق


يضاف له 2ك دقيق
1م ك باكنج بودر ورشة ملح

يخفق جيدا ثم يصب في الصينية
ويوضع بالفرن لمدة نص ساعة

اول ربع ساعة لاتفتحي الفرن واذا فرنك فيه اضاءة افتحيها لترين الكيكة بداخله

اذا مرت نصف ساعة افتحي الفرن واذا نضجت اخرجيها

حاولي تلمسي سطحها برقة واذا وجدتي سطحها رقيق (اي سايل )
اتركيها لفترة اخرى حتى ينضج


والافضل لو لديك ورق شمع بطني الصينية فيه