هذي طريقتي المعتمده في أم علي
وطعمها شبيه بأم على مطعم النافوره كثيرررررررر
المقادير
12 حبة بف باستري
2 كوب حليب بودره
1 كوب حليب جوز الهند
8 أكواب ماء
1 كوب سكر
قطعة زبده
علبتين قشطه
فانيلا سائله....وممكن فانيلا عاديه
مكسرات أختياري(لوز.فستق.زبيب.صنوبر.جوز هند.زبيب)
ممكن رشة هيل
أو رشة قرفه
الطريقه
1) تحمر البف باستري في الفرن....وتقطع...وتوضع في صينية بايركس
2) يوضع حليب البودره+حليب جوز الهند+الماء+السكر+الزبده+علبة القشطه+الفانيلا على النار حتى يغلي
يوضع مقدار الحليب على البف باستري
وترش عليه المكسرات ثم توضع القشطه على الوجه
ممكن توضع رشة قرفه...أو رشة هيل
توضع في فرن لتتحمر من فوق
وبالهناء والعافيه