:27:منتهى
:icon28: :icon28: ألف ألف مبروك على الحمل وان شاء الله يوم اللي تكومين بالسلامة.
بنات كولوا ماشاء الله وسووا تعداد للحوامل:)
:27:منتهى
:icon28: :icon28: ألف ألف مبروك على الحمل وان شاء الله يوم اللي تكومين بالسلامة....
عيوني ابيسة راح نخلي المواضيع منوعة (اخذوا راحتكم وشتريدون أكتبوا:30: ) حتى نرضي جميع العضوات وكل الاذواق والاهتمامات .
:27: roro6
تدللين عيوني.مطبق الدجاج على الطريقة العراقية :)
المقادير:
دجاجة مقطعة ومسلوقة باضافة البصل والملح والفلفل الاسود لماء السلق
3 بصلات مقطعة حلقات ومقلية
كوب بازلاء مسلوقة ومملحة
كوبين بطاطا مقطعة مكعبة ومقلية
كشمش و لوز
3 - 4 أكواب رز (أو حسب عدد الاشخاص)
نصف كوب شعيرية
مكعبين مرقة ماجي
بهارات(حبتان هيل +حبتان مسمار(قرنفل)+فلفل اسود+كمون+كاري+بهار+قليل دارسين+نصف ملعقة صغيرة سكر) ملح
طريقة العمل:
أخلطي البطاطا المقلية +البازلاء المسلوقة+البصل المقلي+كشمش+اللوز المحمص+مكعب مرقة ماجي+البهارات + الشعيرية المحموسة
ضعي الزيت والرز ومكعب ماجي والملح وماء سلق الدجاج .ونطبخ الرزعادي ولكن لاتخليه يستوي على الاخر.
تأخذين قدر تيفال وتحمصين الدجاج (أحرصي على ان تكون جميع المكونات حارةالخلطة والرز وماء السلق).توضعين قليل من الرز في قاع القدر وتصفين الدجاج وتوزعين نصف الخلطة فوق الدجاج ثم طبقة من الرز ثم بقية الخلطة ثم باقي الرز وترشين قليل من ماء الدجاج ويوضع القدر على نار هادئة ويترك ليتهدر.بعد ان تستوي يقلب على صينية وتاكليه بالعافية:) .