السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم يا أخوات ان شاءلله بخير
اليوم جت ومعاى سينابون سهل وهش وطعمه رائع
راح نبتدي بالمقادير
ونص 2 كوب طحين
1 بيض
نص كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام خميرة فورة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1معلقة كبيرة سكر
وربع 1 كوب ماء للعجن
ننخل الدقيق ونضيف له الملح
وفي الخلاط نضع البيض والزيت والحليب البودرة والسكر ونص كمية الماء بالإضافة إلى الخميرة .
ونخطها بشكل جيد لحد ما تندمج المكونات بعدين نضيفها إلى الدقيق
ونستمر العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ....
.... مقادير الحشوة ربع كوب سكر أبيض أو بني
50 جرام زبدة شبة مذابة
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعم
1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ...تخفق كل مكونات الحشو
ممطن نضيف مكسرات حسب الرغبة
نضرب بالخلاط الكهربائى جيداً
نفرد العجينة ونرش شوي دقيق
ونلفها
نقطعها بالتساوى
ونخليه يتخمر قبل ما ندخله الفرن
وفي هذا الوقت نجهز الصوص عبارة عن حليب مكثف محلي نص كوب
وربع كوب جبن فيلادلفيا
وفانيليا
نضربهم بالخلاط الكهربائى لن يتجانس الخليط
وهنا بعد ماطلع السينابون من الفرن نشيل منه الشوائب
ونخليه يبرد شوي ونضيف عليه الصوص ونزينه بالشكولاته واللوز
وصار جاهز
تمتعو باأحلي سينابون
وبالعافية عليكم
ماتنسوني من خالص دعولتكم بالشفاء وصلاح نيتي وذريتي ولكم بالمثل ان شاءلله