ماشاء الله ولا حول ولا قوة إلا بالله
أخيراً عملت أول كيكة بالفوندان :heart:
إستفدت كثير من تجارب العضوات بهذا المنتدى
وخاصه ( دانة البحرين ) الله يوفقها إن شاء الله
وإستفدت كذلك من المواقع الأجنبيه واليوتيوب
كنت دائماً أتابع الجديد بكيكآت الفوندان عبر اليوتيوب
وهذا اللي ساعدني كثير بصرآحه
:
:
وبما إنها أول تجربه حبيت تكون كيكتي بسيطه جداً
والحمد لله طلعت لذيذه .. وأعذروني ماصورت خطوات العمل
لأنها كانت تجربه ولكن بما إنها نجحت معي أوعدكم أصور جميع الخطوات
بالمرات القادمه إن شاء الله
الكيكه عباره عن :
1 اصبع زبدة = 100 جرام
½1 كوب سكر
3 بيض
1 م ص فانيليا
½2 كوب دقيق مضاف له ( 2 م ص بكنج باودر + م ص ملح )
1 كوب حليب
الطريقه :
نخفق الزبدة والسكر جيداً حتى يبيض لون الزبدة ويصبح مزيجها كريمي ومنفوخ .. تقريباً 5 دقائق
نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج ونخلط بعد كل بيضة ..
نطفأ الخلاط ونقلب المزيج بالسباتيولا حتى يختلطوا جيداً
نضيف الدقيق والحليب بالتدريج ابدئي بالحليب وانهي بالدقيق
وحطيتها بـِ صينية مدهونه زيت وشوي دقيق ودخلتها الفرن
ولما خلصت تركتها تبرد تماماً
وقسمتها من النصف وسقيتها عصير أناناس وحشيتها أناناس
وبعدين حطيت النصف الثاني وغلفتها بالكريمه ( على طريقة دانة البحرين )
وهذا رابط الكريمه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2715851
وتركتها ترتاح بالثلاجه لليوم الثاني
وبعدين جبت الفوندان وفردته بسمن مازولآ ولونته
وحطيته فوق الكيكه وكملت باقي التزيين وحطيت الورود
ولزقتها بواسطة فرشاه مبلله بشوي مآء
وهنا صورة الكيكة
وهنا بعد ماقصيتها واضح الأناناس بالنصف .. طعمها لذيذ
وإن شاء الله أصور لكم خطوآت العمل بالتفصيل بكيكآتي القآدمه ..
دمتم بسعآده
