أوووول مووضوع لي بالمطبخ ....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

مثل ماكاتبه بالعنوان هذا اول موضوع لي بالمطبخ الله الله بالتشجيع ..:)

الكبسة السعوديه:)



المكونات:
بصله مفرومه..
شوي زيت ..
بهارات للكبسه.. فلفل حار اذا حابة ..
ملعقتين معجون طماطم ..
ملح ..
ليمون اسود..
دجاجه ..
وكاس رز..

الطريقة:
نشوح البصل في الزيت بعدها تحطين البهارات والدجاج والليمون والفلفل والملح والمعجون وموية طبعا
وتسكرين عليها بقدر الضغط ربع ساعه وتطلعين الدجاج تدهنيه بزيت ويتحمر بالفرن وتحطين الرز بمرقة الدجاج لحد ما يستوي..
واذا حابة تحطين عليها بصل مقلي...

وهدي صورة صورة ثانيه ..



ستك الدجاج بكريمة المشروم ..


المكونات :
دجاج فيليه ..
بسكويت مالح..
خردل ..
تحطين الدجاج في الخردل ثم البسكويت بعد ماتكسرينه وتقلينه على نار هاااادئه لين يتحمر..
الصوص:
مشروم .. بصله مفرومه .. بهارات.. كريمة خفق .. وملح ..زيت ..
الطريقة ::
تحمسين البصل بالزيت ثم تحطين البهارات وبعدها المشروم وتقلبينها شوي عالنار
وتحطين الكريمة والملح وخليها شوي عالنار لحد ماتوصل الكثافه اللي تبينها..
الرز:
المكونات:
بصله مفرومه.. شوي زيت .. ملعقة بعارات .. زنجبيل ناشف.. وحبات هيل ..
تحمسين البصل في الزيت بعدها تحطين البهارات والزنجبيل والهيل تقلبينهم شوي
وبعدها الرز والمويه والملح ونتركها لحد مايستوي..

طبعا قليت معاها بطاطس...
وهذي صوره معاه رز ..




البيض بالجبن



المكونات :
بصله مفرومه ..
شوي زيت ..
وحبة طماطم مقطعه صغار
.. وفلفل بارد مقطع صغار
.. وبهارات ..
وبيض وملح ..
وجبن موزريلا..
الطريقة ::
تشوحين البصل والفلفل في الزيت
وبعدها تحطين البهارات بعدها الطماطم وتنخلينهم شوي لين تجف الموية
وبعدها تخلطين البيض والملح وتحطينها عالكشنه وخليها ع نار هااادئة لحد مايستوي البيض وبعدها رشي جبن موزريلا ودخليها الفرن تحمر من فوق..
صورة ثانيه








اعذروووني كاتبه الموضوع على عجااااااله اتمنى بس تعجبكم بداياتي...