المقادير
كيلو لحمه مفرومه 0حبة بصل مفروم ناعم 0م ملح0م فلفل اسود
مقادير الأيدام000
4حبات بصل مقطعه شرايح خفيفه و4طماطم معصوره و2فلفل مقطعه شرايح و1م ك صلصه و1م ص بهارات (فلفل اسود كمون قرفه) 1م ثوم حسب الرغبه 2م ك دقيق ابيض 2م بقدونس للوجه 2كاس ماء 2مكعب ماجي
الطريقه0000
0تخلط الحمه مع البصل والبهارات وتكوربحجم التمره وتوضع في صينيه مدهونه
وتد خل الفرن حتى تشرب مأها
نحمس البصل في قليل من الزيت مع الفلفل الأخضر حتى يصفر لونه ثم يوضع الثوم
والدقيق والبهارات ثم يوضع الطماطم والصلصه والماجي ثم يوضع عليه الماء ويترك يغلي 5د ثم يوضع عليه الكفته ويترك يغلي ربع ساعه ويوضع عليه البقدونس عند التقد يم


التوقيع

(وقل رب زدني علما )