أيهما أفضل لصحتك الخبز الأبيض أم الأسمر؟
أيهما أفضل لصحتك الخبز الأبيض أم الأسمر؟
الغالبية من الناس يُحب تناول الخبز الابيض عن الخبز الاسمر ولكن فى الحقيقة الخبز الاسمر به من الفوائد العظيمة
الخبز الأبيض : مصدره من الدقيق الأبيض الناتج عن طحن حُبوب القمح من دون قشورها
الخبز الأسمر: ناتج عن طحن حُبوب القمح كامِلة مَع قشورها تقريبا عدد السعرات الحرارية الموجودة بالخبز الأسمر = عدد السُعرات الموجودة بالخبز الأبيض
يَحتوي الخبز الأسمر عَلى الألياف المُفيدة لصحة وَحركة القولون، وَتساعد على امتصاص المَعادن والفيتامينات وَتقي من الأمساك وسَرطان القولون، وَكذلك يتم هضمها بصورة أبطأ فتعطيك شعورا بالشبع لمُدة أطول وَتحافظ عَلى نسبة السُكر معتدلة بالدَم ممَا يعني إستعمال أقل لهرمُون الأنسولين
يحَتوي الخبز الأسمر عَلى نسب عاَلية مِن مَجموعة فيتامينات ب المُفيدة للجهاز العصبي يَحتوي الخبز الأسمر عَلى فوليك اسيد وحَديد وزنك وكالسيُوم بصورة أكبر مِن الخبز الأبيض