العجينه مثل ماقالو لك البنات والحشوه سوي شورماء وبشري عليه جزر او هذي الحشوه وهي جبن كرفت مبشور وبقدونس مفروم وحشيه الفطاير البف ولا تقليه الا عند التقديم ياسلام شي خطنطر الطعم

شوفي ياعسل عجينتي واحد ونص دقيق ابيض-واحد ونص دقيق اسمر-ربع ملعقه صغيره خميره-ملقعه صغيره كنبودر-4 ملاعق حليب جاف-ربع كاس زيت-ملعقه صغيره سكر-ملعقه صغيره ملح-اعجنيها بماء دافي شوي مو كثير خليها ترتاح لمدة ساعه ثم افردي واحشي الحشوه=بصل ابيض-دجاج مفروم-جزر مبشور-2ملعقه شبت مفروم- ملح -بهارات تقلب على النار ثم تحشى العجينه لالالالالالالالالالاتنسيني من دعوه حلوه

رع لعيووونك

لااله الاانت سبحانك اني كنت من الظالمين

فوووووووووووووووووووق