هنا التشكيلات اللي عملتهم
وغطستهم بالشوكلاته السايحة
وحطيتهم على شبك لحد ما تجمد الشوكلاته
وهذا شكلهم يم يم
والا طعمهم مش طبيعي
وصحتين وهنا
وهنا موضوع اخر مختلف بنفس المكونات تقريبا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1738699
سوفليه الشوكلاتة
خلينا نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة
1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي
2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها
3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا
4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض
ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة
ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا
5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف
ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا
لمتابعة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=980844
خلينا نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة
1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي
2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها
3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا
4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض
ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة
ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا
5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف
ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا
لمتابعة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=980844
كيكة الباونتي طعم غني وسحري
مقادير الكيكة
100 غرام زبدة بحرارة المطبخ
كوب سكر
4 بيضات
فانيلا
ملعقة خل
فنجان قهوة حليب سائل
3 ملاعق كاكاو
كوب وثلاث ارباع الكوب طحين
ملعقة كبيرة بكنج باودر
الطريقة بالصور
نخفق الزبدة والسكر مع بعض
نضع بيضة بيضة مع استمرار الخفق
نخفق جيدا
نضع الفانيلا ملعقة كبيرة
وملعقة الخل مع استمرار الخفق
وفنجان الحليب
ننخل الطحين والكاكاو والبكنج باودر
[
نضيف قليلا قليلا مع استمرار الخفق
تصبح هكذا
لمتابعة الوصفة على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1351865
مقادير الكيكة
100 غرام زبدة بحرارة المطبخ
كوب سكر
4 بيضات
فانيلا
ملعقة خل
فنجان قهوة حليب سائل
3 ملاعق كاكاو
كوب وثلاث ارباع الكوب طحين
ملعقة كبيرة بكنج باودر
الطريقة بالصور
نخفق الزبدة والسكر مع بعض
نضع بيضة بيضة مع استمرار الخفق
نخفق جيدا
نضع الفانيلا ملعقة كبيرة
وملعقة الخل مع استمرار الخفق
وفنجان الحليب
ننخل الطحين والكاكاو والبكنج باودر
[
نضيف قليلا قليلا مع استمرار الخفق
تصبح هكذا
لمتابعة الوصفة على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1351865
كيكة الشكولاتة على طريقتي
4 بيض وملعقة فانيلا
كوب سكر
3/4 كوب زيت
كوب حليب سائل
1/2 كوب كاكاو بودرة ونخلطهم بالخلاط جيدا
كوب ونصف طحين و3ملاعق صغيرة بكنج باودر ونخلط
ندهن صينية بالقليل من السمن او الزيت وترش بالدقيق ثم نضع المقدار
وهذه جاهزة نضعها في فرن حار لمدة 40 دقيقة او حسب الفرن لحد ماتستوي
الكريمة
قالب زبدة صغير طري
4 ملاعق سكر مطحون
كوب حليب بودرة
1/2 كوب كاكاو
فنجان ماء (اذا كانت جامدة نضيف قليل من الزبدة)
لمتابعة الوصفة على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1022375
4 بيض وملعقة فانيلا
كوب سكر
3/4 كوب زيت
كوب حليب سائل
1/2 كوب كاكاو بودرة ونخلطهم بالخلاط جيدا
كوب ونصف طحين و3ملاعق صغيرة بكنج باودر ونخلط
ندهن صينية بالقليل من السمن او الزيت وترش بالدقيق ثم نضع المقدار
وهذه جاهزة نضعها في فرن حار لمدة 40 دقيقة او حسب الفرن لحد ماتستوي
الكريمة
قالب زبدة صغير طري
4 ملاعق سكر مطحون
كوب حليب بودرة
1/2 كوب كاكاو
فنجان ماء (اذا كانت جامدة نضيف قليل من الزبدة)
لمتابعة الوصفة على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1022375
الصفحة الأخيرة
موضوع رائع حبيبتي ورائع من روائعك الجميلة واللذيذة
بشارك بموضوع جديد من اختراعي بس يم يم
حلا بالفول السوداني
المقادير حسب الرغبة طبعا لاني اخترعته واضفت الاشياء من غير مقادير
ونحن بحاجة لبسكويت الشاي العادي طحنته بمحضرة الطعام
حمصت بالمايكرويف لمدة خمس دقائق مع التحريك من دقيقة لاخرى كوب من الفول السوداني الحلو مو المالح وحطيتهم على البسكويت وطحنتهم
حطيت اصبع زبدة وعلبة عليب محلى
وحطيت بحدود نصف كوب سكر بني علشان يبان طعم الكراميل وخلطتهم بس بسرعة مو لدرجة ينهرسوا على الاخر
وهذه العجينة جاهزة لازم تكون قابلة للتشكيل واذا طلعت معك لينة اطحني بسكويت وزيدها
وهنا حضرت قوالب وغلفتهم بالنايلون علشان ياخذوا نفس الحجم