بعد ردودكم الحلوه و تشجيعكم لي في مواضيعي السابقه :
تشيز كيك بدون بسكوت و لا بيض و لا جيلاتين..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3427255
و عجه بدون بيض
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3422220
تشجعت أشارك في إبداعات الشكولاته ، بالحلى المفضل عند الجميع في بيتي خصوصا في الشتا..
المقادير : 3 بيضات
265 غرام شكولاته الأفضل أن تكون خام (السودا) بس انا استخدمت بالبندق هـ المره من باب التغيير مع قطعه ساده(على كل مغلف بتلاقي وزنه احسبي الكميه حسب وزن كل مغلف)
40 غرام زبده(4 ملاعق كبيره تقريبا)
115 غرام سكر (كوب غير ممتلئ)
40 غرام دقيق (تقريبا 4 ملاعق كبيره)
رشة ملح
فانيليا
الطريقه : نضرب الزبده و السكر ضربا مبرحا حتى يفتح لونها و ما ننسى رشة الملح و الفانيلا، ثم نضيف لها اول بيضه الى ان تختفي ثم الثانيه ثم الثالثه ، هون بعد البيضه الأولى و أضفت البيضه الثانيه..
نخلت الدقيق فوق الخليط..
ذوبت الشكولاته في المكرويف و ضفتها كلها و استمريت في الخلط..شوفو قوامها..
بطنت القوالب بزبده و كاكاو ..
صبيت الخليط الى ثلثين القالب..
حطيتهم في الصينيه اللي رح احطها في فرن محمى مسبقا على درجة 220 (كهربا) و ما تاخد اكتر من 12 دقيقه فقط..
هون لما طلعت من الفرن..
و هون بعد ما صبرت عليها 5 دقايق و قلبتها..
ختاماً أسأل الله العظيم رب العرش العظيم لي و لكم سعادة الدارين و صلاح النيه و الذريه و سعة الرزق و هداة البال و للعازبات الزواج بالأتقياء الأنقياء و للمتأخرات الذريه الصالحه الفالحه..
إدعو لإبني بالشفـــــــــاء..
