إحذروا ......ثم إحذروا هذه الحميات.

يتداول الناس كل يوم حمية غذائية جديدة لتخفيض الوزن و كلها تدعي أنها فعالة و ناجحة ......لكن حتى تتعرف على الحمية الجيدة التى لا تؤثر على صحتك إليك هذه النصائح:
<FONT color="#FF0055">1- احذر الحميات الكاذبة :</FONT>
أي حمية غذائية تعتمد على نوع واحد من الغذاء هي حمية كاذبة وخطرة , ان أصل هذة تفترض أن يفقد الإنسان ما بين 1,4 إلى 2,5 كيلوجرام من وزنه أسبوعيا .
أما مخاطر استخدام هذة الحمية لفترة تزيد على أسبوعين فهي أن الجسم يبدأ بفقد العناصر الغذائية التى تؤثر على العمليات الحيوية للجسم مثل اضطراب ضغط الدم و افراز بعض هرمونات الجسم و عدم تحمل البرد و أعراض أخرى مثل تساقط الشعر و جفاف الجلد .وقد سجلت حالات وفاة لأشخاص أستخدموا هذه الحميات لفترات طويلة.

<FONT color="#FF0055">2- احذر من كل حمية تخفض وزنك سريعا :</FONT>
ان أي حمية تفقد وزنك أكثر من 2-3 كيلوجرام في الأسبوع هي حمية لا بد أن تحذرها , فما بالك بحمية يدعى أنها ستفقدك عشرات الكيلوجرامات في الشهر والشهرين ؟؟؟؟؟
الأصل في مثل هذة الحميات تجاري بحت أو كذب لايستقيم معه منطق ,ولو أفترضنا أن الإنسان قد صامعن الغذاء تماما فإنه لن يفقد هذا الكم الهائل من الكيلوات ولكن قد يحدث هبوط سريع في الوزن(نتيجة الصيام الكامل) في الأيام الأولى بسبب فقد السوائل من الجسم و ليس بسبب فقد الدهون ,ثم يلي ذلك اضطرابات في عمليات تحلل أجزاء الجسم قد تقود إلى الموت .

<FONT color="#FF0055">3- احذر من كل حمية تؤثرعلى جهازك العصبي:</FONT>
قد توجد بعض الحميات و الوصفات المكونة من الأعشاب الطبيعية أوتضاف الى الأغذية أعشاب أو حبوب " من الصيدليات " تؤثر على فقد الشهية وسد النفس عن الأكل . و الأصل في في مثل هذه المواد أنها تؤثر على الجهاز العصبي بصورة غير طبيعية . ومثل هذه الوسائل ظهرت لنا خطورتها على الصحة بعد أن خضعت للتجارب ,فيجب أن لا نجعل أنفسنا و عقولنا و أجهزتنا العصبية حقل تجارب لحميات خطرة , ومثال على ذلك القلم الذي يفقد الشهية بالشم .


نقلاً عن مجلة عالم الغذاء مع الإختصار .