السلام عليكم يا حبيباتي لية سؤال و يا ريت حد يدلني علية و هو دبس التمر إزاي أعملة في البيت و لكم مني ألف شكر مقدما
http://www.al-molatham.net/p2/c/8.gif
أروتي @aroty_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أروتي
•
شكرا يا أختي . أنا بأدور عليها من زمان لانة مش بيتباع عندنا في مصر و ان شاء الله هأعملة و أدعيلك
و مشكورة أختي فلوووووووة علي مرورك
و مشكورة أختي فلوووووووة علي مرورك
الصفحة الأخيرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هالطريقه مضمونه ومجربتها كذا مره وعلى فكره انا تعلمتها من قناة هي :-KK
تاخذي تمر وتحطيه في طنجره وتغمريه بالماء وبعديت تخليه يغلي لمدة ثلث ساعه
وبعدين تصفيه بشاشه وتعصري اللي طلع للاستفاده باكبر قدر ممكن من خلاصة التمر
وتخليه يغلي على نار هادئه حتى يغلظ قوامه
عالفكره عمل الدبس مثل عمل الحلاوه "عنده فتره قصيره تفصل بين الاستواء والحرق"
يعني ضروري تكوني منتبها جيدا وإلا احترقت الطبخه
كيكة دبس التمر مع الجوز
المقادير:
1 دبس التمر
1كأسأس سكر
1كأس زيت
2/1 كأس حليب سائل
2/1 2 كأس دقيق
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
فانيلا ماء ورد قرفة هيل جوز مجروش
للزينة
سكر بودر
دبس التمر مع الحليب ابوقوس شوي قرفة
الطريقة
نسخن الدبس ونضع علية الحليب وقليل من القرفة ويخلط جيد ماهو ضروري يغلي وأنت قيسي بالنظر
الطريقة:
في خلاط الكيك نضع بالتدريج البيض والسكر والزيت والفانيلا والهيل والقرفة و الحليب ودبس التمر وماء الورد ويلخط جبدا ونضع الدقيق والبيكنج باودر بعد نخله بالتدريج حتى يخنلط جيدا ونضع الجوز بعد ذلك ندهن قوالب الكب كيك بالزيت ويرش عليها قليل من الدقيقويص الكيك فيها وتدخل الفرن يكون حار من قبل وعند وضع 082 الكيك فبه تكون النار هادئه حتى بنضج ويخرج من الفرن وأتركيه يبرد شوي ويرش بالسكر البودر او بالتوفي