حبيت انقل لكم مقلوبتي زي ماني اسويها و***** الله تعجبكم ياالغاليات.
المقادير:
لحم +طماطم+بصل+معجون طماطم+بهارات+ماجي+كركم+بطاطس+كوسه+باذنجان +رز
ملاحظه: ممكن تصلحينها بالدجاج او بالحم كلها نفس الطريقه دائما اصلحها بالدجاج والمرة هذي صلحتها باللحم
الطريقه:
1-تصلحين كشنه مركزه وحلوة الي هي اضع بصل واحمرة ثم اضع ماجي والبهارات ثم اضع اللحم واحركه معه دقيقتين ثم اضع عليه الطماطم ومعجون الطماطم ثم اضع عليه قليل من الماء الساخن واضغط عليه حتى تنضج اللحمه لما افك القدر لازم تكون المرقه ثقيله زي ماهي في الصورة:
2- انقع الرز واسلقه :
3- اقلي الخضار:
3- نضع في القدر بطاطس:
4-ثم الباذنجان:
5-ثم الكوسه:
6-ثم اللحمه والمرقه:
7-ثم الرز الابيض فوق اللحمه:
8-ثم اترك قليلا من الرز في القدر والونه بالكركم:
ا9-ضيفه في القدر فوق الرز الابيض:
اضغط علىه بغطاء او اي شي
راح تاجي الوان احمر ،ابيض اصفر
ولاتسنوني من ردودكم الطيبه