طبختي اليوم هي عباره عن شاورما اللحم اللذيذه اللي تنافس شاورما المطاعم
بصراحه من جد لذيذه وتكفي انها نظيفه ومن البيت
نبدأ بالمقادير والطريقه سوا :
بالنسبه للشاورما انا اخذت شاورما اللحم الجاهزه
نحمس بصل ابيض جوانح ثم نضيف عليه اللحم والبهارات ثم نضع فنجان
فيه زيت زيتون وجمره مشتعله في وسط المقلى ونغطيه لحد ماتتبخر
الشاورما بريحة الجمر
نقلي بطاطس مكعبات ثم نضعه في طبق التقديم
ثم نضع فوق البطاطس الخس والطماطم
ثم لحم الشاورما
بعدها نسوي الصلصه وهي عباره عن زبادي وملعقتين طحينيه
وفلفل اسود وعصير نصف ليمونه وملح
نوزعها فوق اللحم
نزينها بالسماق والبقدونس
صوره اقرب للطبق
وقدميها مع صحن مشكل من المخللات والخبز
اممممم من جد لذيذه
وبالنسبه لشاورما الدجاج نفس طريقة الحمس لكن الصلصه تختلف
وتتكون من جبن وقشطه ومايونيز ثم ندخلها الفرن
اتمنى يعجبكم الطبق وبالعافيه عليكم :26: