:024::024: :024: و :024: حياكم الله> كان صبرتوا شوي حتى يكتمل الموضوع وماتنقطع الصور :35:نسيت أكتب تحت الردود يتبع من العجله:35:> بس إن شاء الله يعدلونه المشرفات
وينزلون الردود تحت ...
ياهلا ومرحبا تنورين بيتك ومطرحك يااختي..
الكوب اللي إستخدمته هو المعياري 250غ وكاس الجبن اللي ذكرتيه يعادل نصفه بالضبط يعني
اللي أكبر منه يعادله تماما أو إحسبي كل كاستين جبن صغار يعادلون كوب تماما وآسفه حبيبتي
الكوب الآن مشغول وإلا كان صورته لك بس هذي صورته في موضوع سابق لي
209994
ويعافيك ياقمر حياك الله
هلا أختي حياك الله, البيتزا لاحظي في الصور قبل أفردها فارشه تحتها كميه من الدقيق حتى ما تتلزق عند النقل ..
الجبنه هي برايدل فرنسيه
209995
شكرا شكرا وردة حواء عالكلمات الحلوه , طيب يمكن عجينتك رخوه عشان كذا ماتتشكل
مشكوووووره عالرد اللطيف ياقلبي
هلا فرفوحه ,, فردت قطعه من العجين على شكل مستطيل وحطيت في الوسط الحشوه بالطول ولفيتالجوانب عليها
طلعت طويله شبكت الطرفين مع بعض حتى تطلع زي الإسوره وقصصت جوانبها بالمقص وخليتها تتخمر قبل الخبز.
أما اللمعه فما إستخدمت غير بياض البيض لأن الصفار دسم وفيه ريحه ماحبيته..
إن شاء الله أكتبها ضمن الموضوع بس إصبري علي شوي مشغوله والله و متى مافرغت اليوم بكتبها بمشيئة الله
العفو ياقلبي ماسوينا شي
وإيدك ياسُكره
حياك الله أخت أم هياوي ..
]/QUOTE]Canariaيـاريـت تشرحيلـي كيـف الصمـون
كيـف طريقـة الصمـون كيـف اللـف بالزبـط
يعنـي متل الرول وإلا تاخدي كمية وتحطيها بالصينية المستطيلة
يا ريت تشرحيلي بالزبط
ثـانـي شي شـو فكـرة العجينة بدون زيـت !!!!!!!!!!!!
هلا أختي نعم تماما مثل الرول بس ماتشدي في اللف خليه رول بس مو مشدود لأنك بتخلينه يتخمر بعد التشكيل
مهمه اهالنقطه وعموما لو عندي صور أضفتها بس ياقلبي
شوفي موضوع الغاليه كوكب موضحه طريقة اللف
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1460837
وبالنسبه لفكرة العجينه بدون زيت هي إنها بدون زيت !!! فيه ناس تحتاج عجينه خاليه من الدهون خصوصا اللي عندهم كوليسترول وأمراض القلب والشرايين يبونها خفيفه قدر الإمكان..
*رتاج*اختي اللي فيها حشوة الفلفل كيف عملتيها ؟؟
قرون الفلفل :إغسلي قرون الفلفل ونشفيها من الماء وحمريها في زيت زيتون حتى تذبل بس ماتحترق مجرد ماتطرى شوي فقط حتى يسهل تشكيلها وماتهتري بعدها شقيها من الوسط وأزيلي البذور منها وأنا غسلتها على خفيف من جوا عشان تخف حرارتها واحشيها بأي حشوه تفضلينها سواء دجاج , لحم, أو تونه ثم إقطعي شرائط من العجين زي طريقة الأقماع ولفيها على الفلفل وخلي الرأس حتى يبان وإنتهينا!
*رتاج*ما شاء الله
موضوع اكتر من رائع
و عجينة هشة و رووووووووعة
شكل و لون و حشوات و ترتيب ولا احلى ما شاء الله عليكي
استغرب لم يتم تثبيت الموضوع !!
يااااهلا بالغاليه رتاج يسلم لي هالذوق والرد الحلو,, الموضوع لسا طازه و إن شاء الله يتثبت..
قلبي حيل حساس .. تسلم ايدش وربي يعطيش العافية
روووووووووووووووووووووووعة وذوووووووووووووق وابداااااااااااااااااااع
مشالله تبارك الرحمن
إنتي الذوق والله بردك الجميل
حافظة القراءنراااااااائعة تسلم ايديكي
ويديك اللي خطت كلماتك الرقيقه يااختي العزيزه
.وسن&ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديك
حياك الله أختي وسن..
حـرم الغـالي ماشاءالله تبارك الله
الله لايضرك
ابدااااااااااااع وربي
اقري ع نفسك دائم
لأن معجناتك من جد رووووعه
هلا بحرم الغالي يسلم بؤك عالكلمات الحلوه جزاك الله خير
شذا الورود 2ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديك
ياهلا فيك أختي شذا نورتي..
الصفحة الأخيرة
كيـف طريقـة الصمـون كيـف اللـف بالزبـط
يعنـي متل الرول وإلا تاخدي كمية وتحطيها بالصينية المستطيلة
يا ريت تشرحيلي بالزبط
ثـانـي شي شـو فكـرة العجينة بدون زيـت !!!!!!!!!!!!!!