المغش الجيزاني عباره عن وعاء فخاري كان يستعمل قديما لطبخ اللحم ,
وإليك أختي طريقة إعداد المغش
اولا : ضعي كيلو من اللحم بعد غسله في قدر ضغط ثم تضاف الى اللحم حبة متوسطة الحجم
من البصل مع حبة من الطماطم ثم نضع البهارات المكونة من ملعقة هيل وملعقة كـــاري
ونصف ملعقة كركم وملعقة من الملح إلى الحم ثم اضيفي الماء على حسب حجم القـدر ثم
أرفعيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم وبعد أن ينضج اللحم افرغـي
كامل محتويات القدر بما فيه المرق إلى المغش ثم ضعي المغش في الفرن واشعلي الشواية
وضعيه داخلها واتركيه ثلث ساعه بعد ذلك اخرجيه وقدميه لعائلتك.
فياضة الشوق @fyad_alshok
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*اميره الثلج *
•
ما شاء الله تسلم يدك ويعطيك العافيه
الله يعطيك العافيةالله يعطيك العافية
من الطريقه شكل لذييييييييييييييييذ:cook::cook::cook:
يسلموووووووووووووو
يسلموووووووووووووو
الصفحة الأخيرة