خواتي الحبيبات كلكم
~~و ابداع تونه خصوصاً~~
ترى انا عملت هالحلى مخصوص و نزلته
رضـــــــــاوه لحبيبتي تونه مثل ما وعدتها
و ترى زعلتك فرحتني ما زعلتني لأنها بالنسبه لي دليل محبه..
كأني قرقت كثير ههههه
طبعا هالطريقه لعمل التشيز كيك من مخي (المقادير لأ للأمانه)
للقاعده : 250 الى 300 غرام بسكوت تقريبا بكيت و نص مطحون ناعم
نص كوب زبده طريه(100 غرام او اصبع)
2 ملعقة سكر (انا استغنيت عنهم)
تخلطهم مع بعض و نفردهم في صينيه(انا بطنتها بورق زبده علشان ما تتخدش مع التقطيع) و نحطها في الثلاجه الى ان نجهز الباقي
الحشوه: كوب كبير فراوله نقطعها قطع كبيره و نحطها على النار مع ملعقه كبيره سكر و عصرة ليمون الى ان تذبل بس ما تذوب ، نرفعها من على النار و نشيل قطع الفراوله و نخلي السيروب على جنب لأنا رح نستخدمه هو كمان
الكريمه:100 غرام سكر (ثلاث ارباع الكوب)
مع 3 بيضات (انا استخدمت 2 فقط و عجبتني اكتر من لما استخدمت 3)
نقطة خل و فانيلا
نضربهم بالمضرب الى ان تصير كريميه و لونها يفتح بعدين نضيف عليها ملعقه كبيره مليانه نشا +ملعقه صغيره بيكنج باودر و نخفق
بعدها نضيف 500 غرام جبن كريمي ، فيلادلفيا أو بديله و نخفق كويس
و آخر شي نضيف علبة قشطه كبيره و نخفق شي بسيط
و هاي المكونات جهزت عندنا..
تطبيق الصينيه اتركه للصور تشرح احسن..
حطيت نص الكريمه و وزعت قطع الفراوله اللي ذبلتها مثل ما انتو شايفين
بعدين حطيت باقي الكريمه..
واسيت الوجه و كنت محميه الفرن على درجة 200 اول 15 دقيقه بعدين نزلته الى 190
علشان وجهها ما يتحمر معك لأنها تطول شوي بالفرن غطيها بقصدير او بصينيه ثانيه
و المفروض انها تترك في الفرن بعد ما تستوي الى ان تبرد تماما بعدين تطلعيها ، بس أنا أخطأت التوقيت و كان لازم أجهز العشا و الفرن يلزمني فطلعتها و هبطت شوي..
هون بعد ما بردت..
و هون لما حطيت عليها السيروب اللي نزل من الفراوله
و هون لما قطعتها و جهزتها في الصحن ..
و أول صحن لـ إبداع تونه
و انتبهو للفراوله من جوا كيف..
و هذا صحن دانا اخت بشار..
و هذا لـ بحب بلدي و ليلى محمد (مش بخل و الله بس علشان ما تتخنوش هههههه)..
و هذا لكل اللي يحبو يتابعو مواضيعي..
ختاما .. أسأل الله الكريم رب العرش العظيم في هذا اليوم الكريم لي ولكم الهداية و الصلاح و سعة الرزق و صلاح الحال و هداة البال و للمتأخرات الذريه الصالحه و للعازبات الأزواج الصالحين و للمرضى الشفاء العاجل و للموتى الرحمة و المغفره..
إنه أهل ذلك و القادر عليه
ادعولي بما تدعون به لأنفسكم..
تسلم يدك ويحفظكم
نشكر دانا وليلى وبحب بلدي
والعنود
ودلوعة ماجد