هلا لمسة مشكورة أختي


لا كمية اللحم اللي أحطها مع البرغل قليلة


و البرغل اللي استخدمه أبيض و مو خشن


هالمرة قلت باستخدم برغل خشن يمكن تزبط بس قلت اسأل حواءت و يجاوبوني


البرغل الأبيض حنا نفضل


بس لمسة تنصحيني بنوعية معينة من البرغل

عطيني الإسم اللي له

و الله يسعدك

هلا حياتي

انا لما احشي الكبة بحط جمبي صحن فيه نص كاسة مي و معلقة صغيرة نشا

ببل ايدي منها و بعجن الكرة شوي بعدين بحشيها و بشكلها و بدهنها من برا بالمي و النشا

هيك عالقلي بتطلع دهبية و مقرمشة ما شاء الله

نزلت موضوع بالمنتدى عن الكبة باللبن

و بطبيعة الحال لو حطيتي الكبة بالتلاجة رح تبطل مقرمشة عشان الرطوبة اللي بتتكون عليها

رمضان كريم ...

نسيت احكيلك انو انا بحط البرغل الناعم الأبيض و الخشن صعب يزبط مع الكبة لئنو بفشفش

ام ناصر مشرفتنا استعملت البرغل الاحمر

شوفي طريقتها و جربيه حياتي و ا ن شاء الله تزبط

والله يا اختي بقلك عن تجربة واهلي دايما يحطولها سميد شوية مو كتير والله الكبة اللي تعملها امي كل عيلتنا بيتجننو عليها وانا استخدم البرغل الناعم الاسمر بيطلع لونها احلى بس لون البرغل مالو علاقة بالقرمشة

رتاج

بارك الله فيك


إن شاء الله راح أجرب نصيحتك و الله يسعدك

:

وردة حليب
ما قصرت أختي همات راح أجرب في جزء أحط سميد

و إن شاء الله إذا سويتها راح أكتب النتائج


ما قصرتوا:)


و كل عام و أنتم بخير