أخواتي المصريات
كيف الحال
ممكن طريقة الحمام المحشي
بصراحه نفسي أعمله بس ما أعرف طريقته
ياريت تخبروني كيف طريقته و إذا مافي كلفه
عليكم ياريت بالصور حتى توضح الفكرة
وشكرا لكن مقدما
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
basken
•
يااااااااارب افيدك
شوفي انتى تغسلين الحمام زين وبعدين لو حبة تحشيه فريك في طريقتين بس اللي تطلع مره حلوة هى :
تغلي ماء وتضعيه على الفريك لحين يغطيه وتتركيه 10 دقايق بعيد عن النار ماء مغلي فقط
وبعدين تصفي القريك وتجيبى سمن وتضعى الفريك على السمن مع الكبد حقه وتقلبيه شويه وتوطين عليه النار لحد ماينشف كل الماء وتحشيه في الحمام وتخيطين رجول الحمام حتى مايخرج الفريك منه وتضعيه في ماء وتضعي مع الماء بصل وطماطم وهيل وفلفل اسود وتضعي مكعبات ماجى وتخلي الشربه تغلي الاول وبعدين حطى الحمام والغرض من انك تحطى الماجى الاول لان الحمام ماياخد سوا وحتى يشرب لحمه من الملح ولما يستوى الفريك والحمام طلعيه وممكن تضعيه في الفرن على الشوايه وتتدهنى جلده بالسمن علشان يحمر بس انا احب احمره على سمن وزيت على النار يكون اطعم وبالهنا والشفا كنت اتمنى ان يكون فيه صور بس ماعندى ولو فيه استفسار انا تحت امرك ولو عايزة الحشو بالأرز عرفينى لان طريته غير
شوفي انتى تغسلين الحمام زين وبعدين لو حبة تحشيه فريك في طريقتين بس اللي تطلع مره حلوة هى :
تغلي ماء وتضعيه على الفريك لحين يغطيه وتتركيه 10 دقايق بعيد عن النار ماء مغلي فقط
وبعدين تصفي القريك وتجيبى سمن وتضعى الفريك على السمن مع الكبد حقه وتقلبيه شويه وتوطين عليه النار لحد ماينشف كل الماء وتحشيه في الحمام وتخيطين رجول الحمام حتى مايخرج الفريك منه وتضعيه في ماء وتضعي مع الماء بصل وطماطم وهيل وفلفل اسود وتضعي مكعبات ماجى وتخلي الشربه تغلي الاول وبعدين حطى الحمام والغرض من انك تحطى الماجى الاول لان الحمام ماياخد سوا وحتى يشرب لحمه من الملح ولما يستوى الفريك والحمام طلعيه وممكن تضعيه في الفرن على الشوايه وتتدهنى جلده بالسمن علشان يحمر بس انا احب احمره على سمن وزيت على النار يكون اطعم وبالهنا والشفا كنت اتمنى ان يكون فيه صور بس ماعندى ولو فيه استفسار انا تحت امرك ولو عايزة الحشو بالأرز عرفينى لان طريته غير
الصفحة الأخيرة
بس حبيت ارفع لك الموضووووع