إلى السوريات خاصة ... وجميع أعضاء المنتدى عامة

عزيزتي انت ما وصفتي الطبق منيح مم تتكون الحشوة مكسرات والله قشطة خبريني وممكن كون بعرف الطريقة:30: :32:

أشكرك عبير الزهور
الحشوةعبارة عن قشطة

لكن سؤال ثاني هل فيه بف باستري بحجم كبير لأني بصراحة أول مرة أشوف كذا

اهلين عيوني
معليش عبير الزهور لو تلقفت شوي
بس هذه الاكلة تسمى شعيبيات
وطريقتها كالتالي
ورق جلاش يقطع لمربعات 10×10
ثم يحشى بقشطة البيت وهي عبارة عن 2كوب حليب بودرة و2كوب ماء وربع كوب دقيق ورشة ملح تخلط وتوضع على النار وتحرك حتى تسمك
ثم نحشي كل مربع بالقشطة وتغلق على هيئة مثلث وترص في صينية
ويصب عليها كوب سمنة وتوضع في الفرن حتى تحمر ثم نخرجها ونصفيها من السمن جيدا ثم توضع في الشيرة وتزين بالفستق
ممكن استبدال الحشوة بالمكسرات
وعلى فكرة الجلاش يكون 10 طبقات مع بعض مقطعة مربعات

وممكن عملها بالبف باستري بس ماراح يعطيك نفس النتيجة

شكراً

الله يعطيك العافية

لكن هي مو نفس هذه
لأنها هي شكلها دائري كاملة ومحشية بالنصف بالقشطة

ايه يالغاليه فيه بف بسترى كبيرة ....



تلقينها جنب البف بسترى المربعات وتجى كتله وحده بشكل مستطيل يعنى زي مقاسات شريط الفيديوبس على اكبر شويه(الله من زين التشبيه:21: ) ووانتى تفردينها على كيفك ...

ومكتوب عليها بف بسترى ...