إلى شـــمــس و بقية الأخوات ..... للأهمية

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلااام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزاتي أرجو مساعدتي في حل هذه المشكلة وبسرعه ترى زوجي ذبحني بكلامه

السالفة وما فيها إني إتبعت طريقة الإخت شمس بعمل العجينة الطرية وضبطت معاي

وكنت مستانسة فيها لكني تفاجئت اليوم بعد ما خبزتها إنها ما أنتفخت وكانت يابسة

جدااااا.

علشان جذيه أبي من خبيرات العجائن أن يقولون لي ما هو الخطأ هل كان مقدار

الزيت كثير أم ما السبب ؟؟!!

أرجوكم ساااااااااااااااعدوووووووني ؟؟؟؟
4
921

هذا الموضوع مغلق.

حلاوة
حلاوة
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هلا بك شوفي يا عيوني انا من تجربتي وخبرتي ترا العجينة اذا كثر فيها الزيت تتطلع يابسة وناشفه ويمكن انك كنت مكثرة الزيت
shuaa
shuaa
i dont no
فافي2001
فافي2001
:33: شوفي يا عيوني ايضا أذا زاد مقدار الخميرة يكون
لة دور في ان العجينة تطلع يابسة:27: