إلى عشاق البيتزا

يمكن استخدام المنديل الورقي لأمتصاص الدهون من البيزا :
(جريدة الرياض 2 الأحد 28 محرم 1422هـ الصفحة الأخيرة )
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
البيتزا وجبة شهية و غنية بالسعرات الحرارية , لكن من الجوانب السلبية لهذة الوجبة أنها محظورة على الأشخاص الذين لا يتناولون الدهنيات لأسباب صحية غير مشكلات السمنة .
و يمكن بقليل من الخبرة ان يستمتع المرء بتناول البيتزا التي تحتوي على قدر قليل من الدسم . و قد ظل طباخون أذكياء لعدة سنوات يقومون بقلي شرائح البطاطا و تجفيفها على المناديل الورقية لإزالة الدهون الزائدة . و من شأن استخدام نفس الطريقة على شريحة البيتزا ان تؤدي إلى تقليص الدهون الكلية بنحو 14% و الدهون المشبعة المضرة علية بنحو 17% , كما يشير إليه الخبراء ....و لتطبيق هذة الطريقة يمكن وضع قطعة البيتزا الساخنة على الصحن ثم وضع قطعة منديل ورقي فوق البيتزا مع ضغط الورقة بلطف فوق كامل قطعة البتزا , ثم تأتي الخطوة التالية باستبدال المنديل الورقي المشبع بالدهون بآخر جديد و من ثم تكرار هذه العملية حتى يبدو المنديل نظيفاً ثم ألتهام الوجبة الشهية باستمتاع دونما خوف من الدهنيات ....