طريقة حلوه لعمل الباذنجان .........
المقادير :-
باذنجان
دبس الرمان
بصل مفروم
ثوم مدقوق
6 ملاعق سكر
زيت
ملح
فلفل اسود
معجون طماط
كوب ماء
الطريقة :-
* قشري الباذنجان خط وخط يعني مو كامل .
* قطعية الي قطع كبيرة مربعات ثم اقليه بالزيت واتركية حتى ينشف .
* اخذي جدر وحطي فيه قليل من الزيت وبعدها ضعي البصل المفروم ولما يحمر ضعي الثوم ثم الملح والفلفل الاسود وبعدها ضعي معجون الطماط ومن ثم السكر ودبس الرمان وبعد ما اتصير الخلطة ريحتها حلوه ضعي فوقها الماء وبس يبقبق اشوية خلاص صكري النار .
* اخر شئ يبي ماعون بايركس وصفي فية الباذنجان المقلي وبعدها ضعي الخلطة السابقة فوقها وضعيها في الفرن قليلا ..... وياسلام يا سلام اكليها مع الخبز ... اموت فيه انا الباذنجان
وبس بالعافية .. مطرح ما يسري يمري ..:cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وانا ايضا من عشاق الباذنجان
والله يستر يقولون ان كثرتة تاثر على العقل
مو طعمة هو اللي ياخذ العقل
الله يسامحك يا ام ضاري
بس ولا يهمك راح اجربها انشالله وادعيلك