اقدم لكم وصفة صوص الثوم بطريقة منزلية
وهي اهداء خاص للعضوة الفاضلة (أم عروووب)
مع الاعتذارعلى التأخير بسبب رفض الموقع من نشر المشاركة لأني بلغت الحد الأعلى للمشاركات اليومية
اصنعي صلصة الثوم في بيتك جربيها ولا أرررررررررررررررروع
طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
المقادير:
2-بطاطس متوسطة الحجم.
1-رأس ثوم.
1-علبة حليب طازج صغيرة.
2-ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم.
1-ملعقة وسط ملح ناعم.
الطريقة:
1-نغسل البطاطس ونقشره ونقطعه قطع متوسطة و نضيف ثلاثة أرباع الثوم بعد تقشيره وغسله ونضعه على نار هادئة حتى يستوي تماما.
2-نتركه حتى يبرد ونصفي منه الماء.
3-نضع في الخلاط أو فرامة البصل ماتبقى من الثوم النئ والحليب والملح ونفتح الخلاط حتى يكون ناعما ثم نضيف البطاطس والثوم المسلوقين حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما.
4- نضيف المايونيز إلى الخليط السابق .ثم نضعه في قارورة في الثلاجة.إذا كانت الصلصة ثقيلة جدا أضيفي ماء بالتدريج حتى يصبح معتدل القوام لأنه إذا وضع في الثلاجة يثقل .
